સામગ્રી–-2 કપ બાકી રહેલ કઢી -1 કપ સોજી 1/2 ચમચી ખાવાનો સોડા અથવા ઈનો પાવડર 1/2 ટીસ્પૂન રાઇના દાણા-8-10 મીઠા લીમડાના પાન સ્વાદ અનુસાર મીઠું જરૂર મુજબ તેલ-2 લીલા મરચા-ઈડલી કે ઢોકળા સ્ટેન્ડ બનાવવાની રેસીપી-તેને બનાવવા માટે સૌથી પહેલા બાકીની કઢીને મિક્સરમાં નાંખો.આ પછી, તમે તેને ગ્રાઇન્ડ કરો અને પાતળું દ્રાવણ તૈયાર કરો.પછી તમે આ … Read more
રાજગરા ખાવાની સાચી રીત- રાજગરા શિયાળામાં એક સુપરફૂડ છે, જેને ઉનાળામાં પણ તમારા આહારમાં સામેલ કરી શકાય છે. તમારે તેને ખાતી વખતે યોગ્ય ભાગ અને પદ્ધતિ જાણવાની જરૂર છે. તેને તમારા આહારમાં કેવી રીતે સામેલ કરશો, ચાલો જાણીએ-પલાળેલી રાજગરા ખાઓઃ ઉનાળામાં રાજગીરા ખાતી વખતે પહેલા તેને 5-6 કલાક પલાળી રાખો. આ પછી, તેને સલાડ અથવા … Read more
સામગ્રી તરબૂચના ટુકડા (ડીસીડેડ) તાજા લીંબુનો રસ એક ચપટી મીઠું 1.5 ચમચી ખાંડ ફુદીનાના પાન બરફ 1.5 ચમચી દૂધ પાવડર બનાવવાની રીત:એક મિક્સીમાં તરબૂચના ટુકડા નાખો,મીઠું, ખાંડ અને ફુદીનાના પાન ઉમેરોલીંબુનો રસ ઉમેરો અને ક્રીમી ટેક્સચર આપવા માટે મિલ્ક પાવડર છે તે ઉમેરો.મિક્સરમાં પીસી લો.હવે તેને રીતે સર્વ કરો.પ્રથમ એક ગ્લાસમાં થોડા બરફના ટુકડા ઉમેરો, … Read more
ટામેટા ડુંગળીની ચટણી માટેની સામગ્રી-2 ટામેટાં2 ડુંગળીઆદુનો એક નાનો ટુકડો2-3 લીલા મરચાંએક વાટકી કોથમીરટીસ્પૂન જીરુંએક ચપટી હીંગ4-5 લસણની કળીઓ બનાવવાની રીત સૌપ્રથમ ટામેટાંને ધોઈને તેના ટુકડા કરી લો.ડુંગળીને છોલીને તેના નાના ટુકડા કરી લો.લીલા મરચાં, લસણ, આદુ, ધાણાજીરું, જીરું અને હિંગને મિક્સર જારમાં નાખીને બારીક પીસી લો.પછી તેમાં ડુંગળી અને ટામેટા નાખીને 1-2 મિનિટ માટે … Read more
સામગ્રી– ચોખાનો લોટ = 1 કપ જીરું = 1/2 ચમચી મીઠું = 1/2 ચમચી હળદર = 1/4 ચમચી તેલ = 1 ચમચી લીલું મરચું = 1 બારીક સમારેલ લાલ મરચું પાવડર = 1/4 ચમચી કસુરી મેથી = 1/2 ચમચી તેલ = તળવા માટે મીઠું નમક પારા બનાવવાની રીત ચોખા ના નમક પારા બનાવવા માટે સૌપ્રથમ … Read more
સામગ્રી 1/2 કપ રાજમા (બાફેલા) 1/2 કપ કાબુલી (બાફેલા ચણા)) 1/4 કપ ડુંગળી 1/4 કપ ટામેટાં 1 ચમચી કોથમીર ઝીણી સમારેલી 1/2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર 1/4 ચમચી ચાટ મસાલો 1 લીલું મરચું, ટુકડા કરી લો 1/4 ચમચી આમચૂર પાવડર સ્વાદ માટે મીઠું 1/2 લીંબુ રાજમા ચાટ કેવી રીતે બનાવવુ એક બાઉલમાં બાફેલા રાજમા, ચણા, … Read more
સામગ્રી ૨ ૧/૪ કપ ખમણેલું તાજું પનીર ૧ ૧/૨ કપ દૂધનો પાવડર ૧ ૧/૨ કપ તાજું ક્રીમ ૩/૪ કપ સાકર ૧/૨ ટીસ્પૂન એલચી પાવડર સજાવવા માટે ૧ ટેબલસ્પૂન બદામની કાતરી ૧ ટેબલસ્પૂન પિસ્તાની કાતરી બનાવવાની રીત એક નૉન – સ્ટીક પૅનમાં એલચીના પાવડર સીવાયની બાકીની બધી વસ્તુઓ મેળવી , સારી રીતે મિક્સ કરી મધ્યમ તાપ … Read more
સામગ્રી– દાલ કા પાપડ (મગની દાળ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે) ડુંગળી -ટામેટા -કાકડી પનીર અથવા ચીઝ ચાટ મસાલો ટમેટા સોસ લીલા મરચા-1 તાજી કોથમીર મરચું પાવડર કાળું મીઠું લીંબુ મસાલા પાપડ બનાવવાની રેસીપી- રીત1: આ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા પાપડને ગેસ પર શેકી લો . આ પછી ડુંગળી, ટામેટા, કાકડી, લીલા મરચા અને કોથમીર લઈને તેને … Read more
સામગ્રી 2 કપ કાળા ચણા1 તમાલપત્ર 1 ટીસ્પૂન જીરું1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર1 ચમચી આમચૂર પાવડર1 ચમચી મીઠું2 ચમચી શુદ્ધ તેલ1 કાળી એલચી2 ચમચી ધાણા પાવડર1 ચમચી ગરમ મસાલા પાવડર3 કપ પાણી1/2 મુઠ્ઠી લીલા ધાણા1 લીલું મરચું મસાલેદાર ચણા બનાવવાની રીત કાળા ચણાને આખી રાત અથવા ઓછામાં ઓછા 6 કલાક પલાળી રાખો, આ પલાળેલા ચણાને … Read more
સામગ્રી 1 કપ લોટ 2 ચમચી તલ 1/2 ચમચી અજવાઈન 1 મોટું બાફેલું બટેટા 2 ચમચી સોજી 1 ટીસ્પૂન ચીલી ફ્લેક્સ જરૂર મુજબ મીઠું તેલ કેવી રીતે બનાવવી એક બાઉલમાં, બધી સામગ્રી લોટ, સોજી, તલ, મરચાંના ટુકડા, અજવાઈન અને મીઠું ઉમેરો. 2 ચમચી ગરમ તેલ પણ ઉમેરો. હવે એક બાફેલા બટેટાને મેશ કરીને આ મિશ્રણમાં … Read more