recipe

એકદમ ટેસ્ટી અને સ્વાદિસ્ટ હૈદરાબાદી દાળ એક વાર ચોક્કસ બનવાજો

by

સામગ્રી: મસૂર દાળ – 1 કપ ઝીણી સમારેલી ડુંગળી – 1 ઝીણા સમારેલા ટામેટાં – 1 ઝીણા સમારેલા મરચાં- 2 આદુ-લસણની પેસ્ટ – 1/2 ચમચી હળદર પાવડર – 1/4 ચમચી લાલ મરચું પાવડર – 1/2 ચમચી મીઠું – સ્વાદ પ્રમાણે તેલ કોથમીર બનાવાની રીત: એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં ડુંગળી નાખો. ડુંગળી બ્રાઉન … Read more

તૈયાર પેકિંગમાં મળે તેવી જ મસાલા વાળી ચણા ની દાળ હવે ઘરે બનાવૉ

by

સામગ્રી 2 બાઉલ ચણાની દાળ 1 ચમચી સોડા 1 ચમચી લાલ મરચું 1/2 ચમચી હળદર 2 ચમચી સંચળ 1 ચમચી આમચૂર 1 ચમચી ચપટી હિંગ 1 ચમચી દળેલી ખાંડ 5 ચમચી તેલ 4 ચમચી ફુદિના પાવડર બનાવાની રીત: ચણાની દાળ બનાવવા માટે પહેલા દાળને રાત્રે પાણીમાં પલાળો. હવે પાણીમાં 1 ચમચી સોડા નાખો. હવે આ … Read more

ઉનાળામાં ઘરે બાળકો માટે કુલ્ફી બનાવો

by

કેસર કુલ્ફી બનાવવા માટે જરુરી સામગ્રી 2 કપ દૂધ 1 કપ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ 2 ચમચી કોર્ન ફ્લોર 1 ટીસ્પૂન એલચી પાવડર 2 ચમચી બદામ (કાતરી) 1 ચમચી કાજુ (ટુકડા કરી) 2-3 એલચી (ભૂકો) 10-12 કેસરની સળી કેસર કુલ્ફી કેવી રીતે બનાવવી પહેલા કડાઈમાં દૂધ લો અને ધીમા આંચ પર હલાવો. દૂધ ગરમ થાય એટલે કડાઈમાં … Read more

એકદમ સોફ્ટ રસગુલ્લા હવે ઘરે બનાવો રેસિપિ જાણવા માટે અહિ ક્લિક કરો

by

સામગ્રી 2 લિટર દૂધ 2 લીંબુનો રસ એલચી પાવડરનો અડધો ચમચી 4 કપ ખાંડ 2 થી 3 કપ પાણી બનાવાની રીત ભારે વાસણમાં દૂધ ગરમ કરો. દૂધ ઉકળવા આવે એટલે ગેસ બંધ કરો. દૂધ ઠંડુ થાય એટલે તેમાં લીંબુનો રસ નાંખો અને મોટા ચમચીથી હલાવો. જ્યારે દૂધ સંપૂર્ણ રીતે ફાટી જાય પછી તેને સ્વચ્છ કપડામાં … Read more

કાચી કેરીની સીઝન માં ઘરે જ બનાવી લો આમચૂર પાવડર

by

સામગ્રી: ૨-૩ દેશી કાચી કેરીજરૂર મુજબ મીઠું બનાવાની રીત : સૌપ્રથમ ખાટી હોય તેવી દેશી કાચી કેરી લો. તેને ધોઇને લૂછી લો. ત્યારબાદ છાલ ઉતારી લાંબી ચીરીઓ કરી લો. ચીરીઓ વધુ પાતળી કે જાડી ન કરવી. હવે કેરીની બધી ચીરીઓમાં મીઠું મિક્સ કરીને થાળીમાં પાથરી દો. ત્યારબાદ તેને તડકમાં 2-3 દિવસ સુધી સૂકવવા મૂકો. ચીરીઓ … Read more

રેસ્ટોરેન્ટ જેવી સોફ્ટ નાન બનાવા માંગો છો તો આ રહી રેસીપી

by

જરૂરી સામગ્રી ૧ કપ મેંદો ૧/૨ ટીસ્પૂન યીસ્ટ ૧/૨ ટીસ્પૂન સાકર ૧ ટેબલસ્પૂન તાજું દહીં ૧ ટેબલસ્પૂન પીગળાવેલું ઘી મીઠું  , સ્વાદાનુસાર ૫ ટીસ્પૂન કાળા તલ મેંદો  , વણવા માટે માખણ  , ચોપડવા માટે બનાવાની રીત એક બાઉલમાં યીસ્ટ, સાકર અને ૫ ટેબલસ્પૂન જેટલું હુંફાળું ગરમ પાણી મિક્સ કરી બાઉલને ઢાંકી ૫ થી ૭ મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો. બીજા એક … Read more

રાજસ્થાનની ફેમસ એવી દાલ બાટી તમે પણ ઘરે બનાવી શકશો અહી એક ક્લિક કરીને

by

બાટી બનાવવા ની સામગ્રી: બાટી બનાવવાની રીત : એક કાથરોટ મા ઘઉંનો લોટ અને મકાઈનો લોટ લઈ લો તેમજ અજમો ઉમેરી, હળદર અને ઘી ઉમેરવાનુ છે. ઘી સિવાય તેલ નો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો,પણ ઘી થી સ્વાદ ખુબ જ સારોઆવે છે. તેમજ નમક સ્વાદાનુસાર ઉમેરી બધી વસ્તુઓને હાથે થી સારી રીતે ભેળવી દેવું. બધું … Read more

ગરમ મસાલો હવે ઘરે બનાવો બજાર માથી લેવાની જરુર નથી

by

 મસાલો બનાવવા માટે કોઈ અલગ સામગ્રીઓની જરૂર નહી પડે. આ મસાલો બધી જ ઘરેલું સામગ્રી માંથી બનાવવામાં આવેલ છે, જેવા કે તજ, લવીંગ, એલચી, મરચા વગેરે….. આ બધી સામગ્રીઓ આપડી ઘેર હોઈ જ છે. તો ચાલો મિત્રો જોઈએ શાક નો ગરમ મસાલો કઈ રીતે બનાવી શકાય. શાકનો મસાલો બનાવવા માટેની આવશ્યક સામગ્રીઓ: મુખ્ય સામગ્રી: ૨૨ … Read more

તૈયાર પેકિંગ જેવી જ આલુ સેવ બનાવી હોય તો આ રહી રેસિપિ ફટાફટ વાંચી લો

by

સામગ્રી : ૧ ચમચી બાફેલ બટાટા ૧૫૦-૨૦૦ ગ્રામ ચણાનો લોટ ૧ ચમચી ચાટ મસાલો ૧/૪ ચમચી સંચર નમક સ્વાદ અનુસાર ૩ ચમચી પાણી ૨ ચમચી તેલ તેલ તળવા માટે આલુ સેવ બનાવવાની રીત: સૌ પ્રથમ બટાટાને બાફી તેની છાલ ઉતારી લો. તેને મિક્ષ્ચર ક્રશ કરવા નાંખો તેમાં પાણી અને તેલ ઉમેરો. હવે તેને ક્રશ કરી … Read more