સામગ્રી 1 કપ દહીં, 3/4 કપ રવો , સ્વીટ કોર્ન પનીરના ટુકડા બારીક સમારેલી ડુંગળી લીલા મરચા કાળા મરી લાલ મરચું પાવડર સ્વાદાનુસાર મીઠું તેલ તળવા માટે લીલા ધાણા બનાવવાની રીત સૌપ્રથમ એક મોટા વાસણમાં રવો લો અને તેમાં દહીં ઉમેરો અને તેને સારી રીતે ફેટો. ધ્યાન રાખો કે બેટર ઘટ્ટ હોવું જોઈએ. હવે આ … Read more
સામગ્રી 1/2 ટીસ્પૂન ડ્રાય યીસ્ટ 1 કપ મેંદો 1/4 ટીસ્પૂન કાળા મરી 1 ટેબલસ્પૂન તેલ 6 લસણ 2 ચમચી ઓરેગાનો 1/2 ચમચી દળેલી ખાંડ 1 ચમચી લસણની પેસ્ટ જરૂર મુજબ મીઠું 4 પનીર ક્યુબ્સ બનાવવાની રીત બાઉલમાં 1/4 કપ પાણી નાખો. યીસ્ટ અને પાઉડર ખાંડ ઉમેરો. સારી રીતે મિક્સ કરો અને તેને સંપૂર્ણપણે પલાળી દો. … Read more
ક્રિસ્પી કાજુ માટે સામગ્રી 1 કપ કાજુ ,1 ચમચી ઘી અન્ય સામગ્રી 2 કપ ઝીણા સમારેલા ટામેટાં 2 આખા સૂકા કાશ્મીરી લાલ મરચાં, 1/4 કપ કાજુ 2 ચમચી તેલ 2 ચમચી ઘી 1 તમાલપત્ર 2 લવિંગ 2 એલચી 1 ટીસ્પૂન લસણ પેસ્ટ 1 ટીસ્પૂન આદુ પેસ્ટ 1/2 કપ છીણેલી ડુંગળી 1 1/2 ટીસ્પૂન મરચું પાવડર … Read more
સામગ્રી 1 ચમચી તેલ, અડધી ચમચી જીરું,1/2ચમચી હિંગ, 1 મોટી ડુંગળી, 3-4 લીલા મરચાના ટુકડા, 250 ગ્રામ દહીં, 2 સુકા લાલ મરચા, 1 ટેબલસ્પૂન ધાણા પાવડર, એકચમચી હળદર, મીઠું સ્વાદાનુસાર, 1/4 ચમચી કસૂરી મેથી, 1/4 ચમચી ગરમ મસાલા પાવડર બનાવવાની રીત એક પેનમાં તેલ મૂકી મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો. તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં … Read more
સામગ્રી ક્રીમ – 1 કપ તેલ – 1/4 કપ વિનેગર – બે ચમચી કાળા મરી – 1/4 ચમચી સરસવ પાવડર – અડધી ચમચી પાઉડર ખાંડ – એક ચમચી મીઠું – અડધી ચમચી બનાવવાની રીત: સૌ પ્રથમ કોલ્ડ ક્રીમ લો અને તેને મિક્સર જારમાં નાખો. હવે તેમાં દળેલી ખાંડ, તેલ, મીઠું, સરસવનો પાવડર અને કાળા મરીનો … Read more
સામગ્રી: બારીક સમારેલી મકાઈના દાણા 1/4 કપ બારીક સમારેલ ગાજર 1 મધ્યમ કદની બારીક સમારેલી ડુંગળી 4 બારીક સમારેલી લસણની કરી 4 બારીક સમારેલા લીલા મરચા બારીક સમારેલી પાલકનો 1/2 ચમચી હળદર પાવડર 1 ચમચી જીરું આશરે 1/4 કપ ચણાનો લોટ સ્વાદ મુજબ મીઠું 2-3 ચમચી તેલ બનાવવાની રીત: એક મિક્સિંગ બાઉલમાં ઝીણી સમારેલી મકાઈ … Read more
સામગ્રી દૂધ 1 લીટર રસગુલ્લા માટે કેસર 4 સેર ખાંડ જરૂર મુજબ લીંબુનો રસ 2 ચમચી દૂધ 1 લીટર રબડી માટે ગાર્નિશ માટે કાજુ-બદામ-પિસ્તા ની કતરણ બનાવવાની રેસીપી- તેને બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક વાસણમાં દૂધ નાખીને ઉકાળો. પછી જ્યારે દૂધ ઉકળવા લાગે ત્યારે તેમાં લીંબુનો રસ ઉમેરો. આ પછી, તમે પનીરના પાણીને ગાળી લો … Read more
સામગ્રી– 1/2 કપ ઓટ્સ જરૂર મુજબ મીઠું 1/2 કપ છીણેલું ગાજર 1/3 કપ કેપ્સીકમ (લીલું મરચું) 1 ટેબલસ્પૂન ઓલિવ ઓઈલ જરૂર મુજબ પીળું કેપ્સીકમ 1/3 કપ સોજી 1 ચમચી લીલું મરચું 1/3 કપ ચીઝ 4 ચમચી દહીં જરૂર મુજબ બ્લેક મરી બનાવવાની રીત સૌપ્રથમ ઓટ્સને ગ્રાઇન્ડરમાં ગ્રાઇન્ડ કરો જ્યાં સુધી તે પાવડર બની ન જાય. … Read more
સામગ્રી– ચણાનો લોટ 1 કપ હળદર 1/2 ચમચી આદુની પેસ્ટ 1 ચમચી દહીં 1/2 કપ ફ્રુટ સોલ્ટ 1/2 ચમચી તંદૂરી મસાલો 1 ચમચી રાઈ 1 ચમચી લીમડાના પાન તેલ 2 ચમચી – જરૂર મુજબ મીઠું લાલ મરચું પાવડર 1/2 ચમચી બનાવવાની રેસીપી- ઢોકળા બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક વાસણમાં ચણાનો લોટ, હળદર, આદુની પેસ્ટ અને … Read more
સામગ્રી– 1 કપ મેંદો 2 બટાકા 2 ચમચી દાડમના દાણા 1/4 કપ મિક્સ કઠોળ 1/4 કપ દહીં 2 ચમચી લીલા ધાણાની ચટણી 2 ચમચી આમલીની ચટણી 2 ચમચી બુંદી 1/4 કપ બેસન સેવ 1/4 કપ સમારેલી ડુંગળી 2 ચમચી ઝીણી સમારેલી કોથમીર 2 ચપટી લાલ મરચું પાવડર 1/4 ચમચી શેકેલું જીરું પાવડર – કાળ મીઠું … Read more