સામગ્રી–
1/2 કપ ઓટ્સ
જરૂર મુજબ મીઠું
1/2 કપ છીણેલું ગાજર
1/3 કપ કેપ્સીકમ (લીલું મરચું)
1 ટેબલસ્પૂન ઓલિવ ઓઈલ
જરૂર મુજબ પીળું કેપ્સીકમ
1/3 કપ સોજી
1 ચમચી લીલું મરચું
1/3 કપ ચીઝ
4 ચમચી દહીં
જરૂર મુજબ બ્લેક મરી
બનાવવાની રીત
સૌપ્રથમ ઓટ્સને ગ્રાઇન્ડરમાં ગ્રાઇન્ડ કરો જ્યાં સુધી તે પાવડર બની ન જાય. એક બાઉલમાં ઓટ્સ પાવડર કાઢીને તેમાં સોજી નાખો. હવે તેમાં દહીં, થોડું પાણી નાખીને મિક્સ કરો. સ્વાદ મુજબ મીઠું અને મરી ઉમેરો. તેને સારી રીતે મિક્સ કરીને 2 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો. નોન-સ્ટીક તવો લો અને તેને ઓલિવ ઓઈલથી ગ્રીસ કરો. તેના પર એક ચમચી બેટર ફેલાવો. તેની ઉપર છીણેલું ગાજર, ચીઝ, લીલું મરચું, પીળા કેપ્સીકમ અને કેપ્સીકમ નાખીને ઢાંકી દો અને ધીમી આંચ પર પકાવો. એક બાજુથી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય એટલે તેને પલટી લો. બંને બાજુ ક્રિસ્પી અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થઈ જાય એટલે મીની ઉત્પમ પીરસવા માટે તૈયાર છે. તમે તેને કેચપ અથવા ચટણી સાથે પણ ખાઈ શકો છો.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!