સામગ્રી– 10-12 મોટી મરચાં જરૂરિયાત મુજબ તેલ 1 ચમચી ધાણા 1 ચમચી જીરું 1/4 ટી.સ્પૂન હીંગ 2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું 2 ચમચી કાળા મરી પાવડર 3-4 બાફેલ અને છૂંદેલા બટાકા 1/2 કપ ખમણેલુ ચીઝ 2 કપ અડદનો લોટ બનાવવાની રીત પહેલા મરચામાં વચે કાપા કરી નાખો અને તેના બી કાઢી લો. … Read more
ભાતનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ખોરાક તરીકે થાય છે. ઘણી વાર આપણે ચોખા બનાવીએ છીએ, પછી તે જરૂરી કરતાં વધારે બને છે. પછી આપણે આ ચોખાને ખરાબ ગણીને કચરામાં ફેંકી દઇએ છીએ. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે રાંધેલા ભાતનો ઉપયોગ તમારી ત્વચા માટે ખૂબ ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. ચોખાના લોટનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ફેસ … Read more
વાળથી ત્વચાને સ્વસ્થ બનાવવા માટે પ્રાચીન કાળથી નાળિયેર તેલનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આયુર્વેદ અનુસાર જો નાળિયેર તેલનો ઉપયોગ યોગ્ય રીતે કરવામાં આવે તો તે તમારી ત્વચાને ગ્લો બનાવે છે, પરંતુ તેનાથી વાળ પડવાની સમસ્યા પણ ઓછી થાય છે. આજે અમે તમને જણાવી રહ્યા છીએ ચમકતી ત્વચા માટે નાળિયેર તેલનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો. તમારા … Read more
સામગ્રી 1/2 કપ તાજા નાળિયેર 2 ચમચી મગફળીનો પાવડર 2 લીલા મરચા 1/2 બાઉલ કોથમીર (બારીક સમારેલી) સ્વાદ મુજબ મીઠું જરૂર મુજબ પાણી વઘાર માટે 1 ચમચી તેલ અથવા ઘી 1/2 ચમચી રાઈ 2 સુકા લાલ મરચા 4-5 લીમડા ના પાન બનાવવાની રીત સૌ પ્રથમ, ગ્રાઇન્ડરની બરણીમાં નાળિયેર, લીલા મરચા, ધાણા, મગફળીનો પાવડર અને પાણી … Read more
જો કોઈને કલ્પવૃક્ષ કહેવું આ હોય તો તે છે આપણો ‘ લીમડો ‘ .શાસ્ત્રીય ઉપચારોની જેમ લીમડાના ઘરગથ્થુ ઉપચારો પણ અગણિત છે . વળી લીમડો સર્વને માટે કલ્યાણકારી પણ છે . આયુર્વેદમાં એટલે તેને ‘ સર્વતોભદ્ર ’ નામ આપવામાં આવ્યું છે . લીમડાનું આ ચૈત્ર મહિનામાં વિશેષ મહત્ત્વ છે . ચૈત્ર મહિનામાં લીમડો પીવાનું માહાભ્ય … Read more
સામગ્રી: ૫૦૦ ગ્રામ કેરી ૧ ચમચી હળદળ સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું ૧૦૦ ગ્રામ કાળા ચણા ૫૦ ગ્રામ મેથી ના દાણા ૫૦ ગ્રામ અધકચરા મિક્સર માં પીસેલા રાઇ દાણા ૫૦ ગ્રામ અધકચરા મિક્સર માં પીસેલા મેથીના દાણા ૫૦ ગ્રામ વરિયાળી નાં દાણા ૧ ચમચી હિંગ ૨૫૦ ગ્રામ તેલ( ગરમ કરીને તેલને ઠંડું કરી લેવું) ૨ ચમચી હળદર … Read more
શરદી-ખાંસી, તાવ અને વાયરલ ઇન્ફેકશનથી દૂર રહી ઑક્સીજન લેવલ વધારવા કપૂરની પોટલી બનાવીને સૂંઘવી. પોટલી બનાવવા માટે કપૂરની એક ગોળી, એક ચમચી રાઈ, અડધી ચમચી મીઠુ, 2-3 લવિંગ અને અડધી ચમચી અજમાની પોટલી બનાવીને સુંઘો. શ્વાસોશ્વાસ યોગ્ય કરવા રોજ રાઈ-મીઠુ પાણીમાં નાંખી ઉકાળી નાસ લેવો. દિવસમાં બે વખત 15 મિનિટ સુધી પ્રાણાયમ કરવા જોઈએ. સાથે … Read more
સામગ્રી 1 પેકેટ સોલ્ટેડ બિસ્કિટ ( મોનેકો ) 1/2 બાઉલ બાફેલી અમેરિકન મકાઈ 1/2 બાઉલ કેપ્સિકમ 1/2 બાઉલ ઝીણા સમારેલા ટામેટાં 1/2 બાઉલ ઝીણી સમારેલી ડુંગળી 1/2 ચમચી મિક્સ હબ્સ 2 ચમચી રેડ ચિલી સોસ 4 ચમચી ટોમેટો સોસ સ્વાદ અનુસાર મીઠું ખમણેલ ચીઝ કોથમીરના પાન 1/2 બાઉલ ઝીણી સમારેલી કોબી બનાવવાની રીત: સૌ પ્રથમ … Read more
બદલાતી ઋતુમાં ઉધરસ એ સામાન્ય સમસ્યા છે . આ બેક્ટરિયલ અથવા વાયરલ ચેપ , એલર્જી અને શરદીનું કારણ બની શકે છે . આવા ઘણા ઉપાય આપણા ઘરના રસોડામાં છુપાયેલા છે , જે ખાંસી અને શરદી જેવા નાના – નાના રોગો મટાડે છે . ગરમ પાણીમાં એક ચપટી મીઠું નાખી કોગળા કરવાથી ખાંસી અને શરદી દરમિયાન … Read more
ગ્રેવી માટે ૨ કપ સમારેલા ટમેટા ૧ કપ સ્લાઇસ કરેલા કાંદા ૧/૨ કપ કાજુ ૪ આખા સૂકા લાલ કાશ્મીરી મરચાં , ટુકડા કરેલા બીજી જરૂરી વસ્તુઓ ૩ ટેબલસ્પુન માખણ, ૨ ટીસ્પુન લસણની પેસ્ટ,૧ તજનો ટુકડો ,૩ લવિંગ ,૧ એલચી ,૨ તમાલપત્ર ,૧ ટેબલસ્પુન કસૂરી મેથી, ૨ ટીસ્પુન ગરમ મસાલો ,૧/૨ કપ ટૉમેટો પ્યુરી, મીઠું સ્વાદાનુસાર … Read more