ઓટ્સ કટલેટ બનાવવા માટેની સામગ્રી- -1 કપ શેકેલા ઓટ્સ -2 બાફેલા બટાકા -1/2 કપ પનીર – સ્વાદ અનુસાર મીઠું -1/2 ચમચી લસણ-આદુની પેસ્ટ -1/2 કપ તેલ -1 ચમચી મરચું પાવડર -1 ચમચી બેસન -1/2 ચમચી ગરમ મસાલો -2 ચમચી બ્રેડ પાવડર બનાવવાની રીત ઓટ્સ કટલેટ રેસીપી તેને બનાવવા માટે સૌથી પહેલા બાફેલા બટાકાને સારી રીતે … Read more
સામગ્રી– 1 કિલો પાલક -200 ગ્રામ છીણેલું પનીર -4 ટામેટાં -1/4 ચમચી હળદર પાવડર 1 ચમચી લીલા ધાણા બારીક સમારેલા -1 લીલા મરચા -1/2 ઇંચ લાંબો ટુકડો આદુ -10 થી 12 કાજુ (સમારેલા) -1/4 ચમચી જીરું -1 ચપટી હિંગ તેલ 1/4 ચમચી ગરમ મસાલો સ્વાદ મુજબ મીઠું પાલક પનીર ભુરજી બનાવવાની રેસીપી- આ બનાવવા માટે, … Read more
સામગ્રી– સોજી 1 કપ દહીં 1 ચમચી -ખાંડ 2 ચમચી લીલા ધાણા એક ચમચી તેલ 2 ચમચી મીઠા લીમડા ના પાન 5 લીલા મરચાં 3 સ્વાદ મુજબ મીઠું પાણી રાઇ 1 ચમચી સમારેલું લસણ 2 ચમચી સોડા બનાવવાની રીત- આ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક બાઉલ લો અને તેમાં સોજી, દહીં, ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો … Read more
સામગ્રી 1/4 કપ લસણની લવિંગ25 ગ્રામ સૂકા લાલ મરચા1 ચમચી આમલી1 ચમચી જીરું1 ઇંચ આદુ1/2 કપ તેલમીઠું સ્વાદાનુસાર બનાવવાની રીત સૌપ્રથમ લસણની કરીને ફોલી નાખો. હવે 1/4 કપ તેલ એક પેનમાં નાખીને ગરમ કરો.પછી તેમાં સૂકા લાલ મરચાં ઉમેરો અને સતત હલાવતા રહો . મરચાંને ધીમી આંચ પર તળો. આવું થવામાં ઓછામાં ઓછા 5 થી … Read more
સામગ્રી– મેદા 3-કપ બેકિંગ સોડા 1/4 ચમચી દૂધ 2 કપ તેલ 4-5 ચમચી મીઠું 1 ચમચી બનાવવાની રેસીપી- આ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા એક બાઉલ લો અને તેમાં લોટ, સોડા, સ્વાદ મુજબ મીઠું વગેરે તમામ સામગ્રી નાખો. આ પછી, દૂધ અને તેલની મદદથી, તમે નરમ કણક ભેળવો અને તેને થોડા સમય માટે આ રીતે છોડી … Read more
સામગ્રી બનાવવાની રીત સૌ પ્રથમ, એક વાસણમાં 1 કપ પાણી નાખો અને તેને ગરમ કરવા માટે રાખો.પાણીમાં જીરું, 1 ચમચી તેલ અને મીઠું ઉમેરો અને તેને ઢાંકીને ઉકળે ત્યાં સુધી ગરમ કરો. હવે ગેસ બંધ કરો અને પાણીમાં 1 કપ ચોખાનો લોટ ઉમેરો અને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો. આ આખા મિશ્રણને ઢાંકીને 5 મિનિટ … Read more
બટાકા વડા બનાવવા માટેની સામગ્રી- બાફેલા બટાકા 3-4 મગની દાળ 1 કપ અડદની દાળ 1/2 કપ મીઠા લીમડાના પાન 4-5 રાઇ 1 ચમચી આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ 2 ચમચી હળદર 1 ચમચી આદુનો 1 ઇંચનો ટુકડો ધાણા પાવડર 1 ચમચી ગરમ મસાલો 1 ચમચી સ્વાદ માટે મીઠું કોથમીર તળવા માટે તેલ બેકિંગ સોડા અડધી ચમચી બટાકા વડા … Read more
સામગ્રી 1 ચમચી ઘી 1 તમાલપત્ર અડધી ચમચી કાળા મરી 1 તજનો ટુકડો 4 લવિંગ 1 ચમચી જીરું અડધી ડુંગળી સમારેલી 1 ચમચી આદુ લસણની પેસ્ટ 1 ટામેટા બારીક સમારેલા અડધી ચમચી હળદર પાવડર 1 કપ રાજમા (રાતે પાણીમાં પલાળીને) 1 ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચું 3 ચમચી ધાણાજીરું 1 ચમચી ધાણા પાવડર અડધી ચમચી મીઠું … Read more
મોદક માટે સામગ્રી નાળિયેર (છીણેલું) – 1 કપ ગોળ – 1 કપ જાયફળ – 1 ચપટી કેસર – 1 ચપટી પાણી – 1 કપ ઘી – 2 ચમચી ચોખાનો લોટ – 1 કપ મોદક બનાવવાની રીત પહેલા તો કોપરાની છીણને સહેજ શેકી લો. 2 કપ પાણીમાં ગોળ નાંખી તેને ઉકળવા દો. જ્યારે ગોળ ગાઢ થવા … Read more
સામગ્રી : 500 ગ્રામ ભાખરીનો લોટ , 350 ગ્રામ ગોળ , 350 ગ્રામ ઘી , 6-7 ચમચી દળેલી ખાંડ , લોટના મુઠીયાં તળવા પૂરતું તેલ , કાજુ , કિસમિસ , બદામના ટુકડા , થોડો ઈલાયચી પાવડર અને થોડું કેસર , કણક મેળવવા માટે : લોટમાં ૬-૭ ચમચી ઘીનું મોણ ઉમેરી , ૧/૨ ગ્લાસ હુંફાળા પાણી … Read more