સામગ્રી 1 ચમચી ઘી 1 તમાલપત્ર અડધી ચમચી કાળા મરી 1 તજનો ટુકડો 4 લવિંગ 1 ચમચી જીરું અડધી ડુંગળી સમારેલી 1 ચમચી આદુ લસણની પેસ્ટ 1 ટામેટા બારીક સમારેલા અડધી ચમચી હળદર પાવડર 1 કપ રાજમા (રાતે પાણીમાં પલાળીને) 1 ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચું 3 ચમચી ધાણાજીરું 1 ચમચી ધાણા પાવડર અડધી ચમચી મીઠું … Read more
સામગ્રી 2 કપ બાફેલા ભાત પાલકના પાન 1 કપ લીલા વટાણા ફોલેલા 1 નંગ ગાજર બારીક કાપેલું 1 નંગ બટેટા 1/2 કપ અમેરિકન મકાઈ 3 નંગ લીલા મરચા 1 ચમચી આદુ લસણ ની પેસ્ટ 3 નંગ ડુંગળી બારીક સમારેલી 2 ચમચા તેલ 1 ચમચી જીરૂ 1 ચમચી હિંગ 1 ચમચી હળદર 1 ચમચી ગરમ મસાલો 1 ચમચી બિરયાની મસાલો કાજુ( ફ્રાય કરેલા ) બનાવવાની રીત: પાલકના પાનને ધોઈ … Read more
સામગ્રી : સામગ્રી રાઇસ બનાવવા માટે 2 કપ – બાસમતી ચોખા 2 નંગ – તમાલપત્ર 1 ટૂકડો – તજ 2-3 નંગ – લવિંગ 2-3 નંગ – કાળામરી 2-3 નંગ – લીલી ઇલાયચી સ્વાદાનુસાર – મીઠું ગ્રેવી બનાવવા 1 નંગ – ગાજર (સમારેલું) 1/2 કપ – વટાણા 1/2 કપ – ફુલાવર 5-6 નંગ – ફણસી 1/2 … Read more