સામગ્રી 150 ગ્રામ – મગની દાળ 150 ગ્રામ – બાફેલા બટાકા 2 ચમચી આદુ-લસણ-લીલા મરચાની પેસ્ટ 1 ચમચી – જીરું પાવડર ચપટી આમચૂર પાવડર ચપટી ગરમ મસાલો કોથમીર સ્વાદ અનુસાર મીઠું તેલ તળવા માટે બનાવવાની રીત સ્વાદિષ્ટ મગ દાળ ટિક્કી બનાવવા માટે સૌપ્રથમ દાળને સારી રીતે સાફ કરો અને તેને પલાળી રાખો.આ ઉપરાંત બટાકાની છાલ … Read more
સામગ્રી– ચોખાનો લોટ = 1 કપ જીરું = 1/2 ચમચી મીઠું = 1/2 ચમચી હળદર = 1/4 ચમચી તેલ = 1 ચમચી લીલું મરચું = 1 બારીક સમારેલ લાલ મરચું પાવડર = 1/4 ચમચી કસુરી મેથી = 1/2 ચમચી તેલ = તળવા માટે મીઠું નમક પારા બનાવવાની રીત ચોખા ના નમક પારા બનાવવા માટે સૌપ્રથમ … Read more
સામગ્રી 1 કપ લોટ 2 ચમચી તલ 1/2 ચમચી અજવાઈન 1 મોટું બાફેલું બટેટા 2 ચમચી સોજી 1 ટીસ્પૂન ચીલી ફ્લેક્સ જરૂર મુજબ મીઠું તેલ કેવી રીતે બનાવવી એક બાઉલમાં, બધી સામગ્રી લોટ, સોજી, તલ, મરચાંના ટુકડા, અજવાઈન અને મીઠું ઉમેરો. 2 ચમચી ગરમ તેલ પણ ઉમેરો. હવે એક બાફેલા બટેટાને મેશ કરીને આ મિશ્રણમાં … Read more
ભાત ના પકોડા માટેની સામગ્રી 1 કપ વધેલા ભાત, 1/4 કપ બેસન 1/4 કપ સમારેલી ડુંગળી 1 ટીસ્પૂન આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ 1 ટીસ્પૂન લાલ મરચું પાવડર 1/2 ટીસ્પૂન ધાણા-જીરું પાવડર 1/2 ટીસ્પૂન હળદર પાઉડર 2 ચમચી સમારેલી કોથમીર સ્વાદ મુજબ મીઠું, ડીપ ફ્રાય કરવા માટે તેલ પકોડા સાથે પીરસવા માટે લીલી ચટણી ટોમેટો કેચપ બનાવવાની રીત … Read more
સામગ્રી 4 ટમેટા 100 ગ્રામ બ્રોકોલી 100 ગ્રામ લાલ કેપ્સીકમ 100 ગ્રામ પીળું કેપ્સીકમ 150 ફ્રેશ ક્રીમ 3 બેબીકોર્ન જરૂર મુજબ મીઠું1/3 નાની ચમચી ખાંડ1 ચપટી લાલ મરચું પાઉડર4 કળી લસણ200 ગ્રામ પાસ્તા જરૂર મુજબ ઓરેગાનોજરૂર મુજબ ચીલી ફ્લેક્સ જરૂર મુજબ અજમો બનાવવાની રીતઆ વાનગી બનાવવા માટે, પાસ્તાને પાણીવાળા સોસ પેનમાં મૂકો અને તેને મધ્યમ આંચ … Read more
સામગ્રી ૧/૪ ટીસ્પૂન કેસરના રેસા ૧ ટેબલસ્પૂન ઝીણા સમારેલા પીસ્તા ૧ ટીસ્પૂન હુંફાળું દૂધ ૧/૪ કપ ઘી ૫ ટેબલસ્પૂન પીસેલી સાકર ૧/૪ ટીસ્પૂન એલચી પાવડર એક ચપટીભર જાયફળ પાવડર ૩/૪ કપ મેંદો ૫ ટીસ્પૂન દૂધ મેંદો ,વણવા માટે ૧ ટેબલસ્પૂન ઝીણી સમારેલી બદામ બનાવવાની રીત એક નાના બાઉલમાં કેસર અને હૂંફાળું દૂધ સારી રીતે મિક્સ … Read more
બટાકા વડા બનાવવા માટેની સામગ્રી- બાફેલા બટાકા 3-4 મગની દાળ 1 કપ અડદની દાળ 1/2 કપ મીઠા લીમડાના પાન 4-5 રાઇ 1 ચમચી આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ 2 ચમચી હળદર 1 ચમચી આદુનો 1 ઇંચનો ટુકડો ધાણા પાવડર 1 ચમચી ગરમ મસાલો 1 ચમચી સ્વાદ માટે મીઠું કોથમીર તળવા માટે તેલ બેકિંગ સોડા અડધી ચમચી બટાકા વડા … Read more
સામગ્રી લસણીયા ગાંઠિયા બનાવવાની રીત સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં બેસનનો લોટ લો. હવે તેમાં અજમો,ક્રશ કરેલી લસણની કળી, લાલ મરચું પાઉડર, હળદર, હિંગ અને સોડા ઉમેરીને બરાબર રીતે મિક્સ કરી લો. ત્યારબાદ તેને તેલનું મોણ આપી થોડું-થોડું પાણી ઉમેરીને રોટલીના લોટ જેવો સોફ્ટ લોટ બાંધી લો.હવે ગાંઠિયા પાડવાના સંચાને અને તેની જાળીને તેલથી ગ્રીસ કરી … Read more
ક્રિસ્પી પડ માટેની સામગ્રી: મસાલો બનાવવા માટે: રીત: આ પણ વાંચો: આ 4 ઘરેલું પીણાં પેટની ચરબી ઘટાડશે, ઝડપથી વજન ઘટાડશે આ રીતે કરો રાજગરા નુ સેવન જે કબજિયાત, કોલેસ્ટ્રોલ અને વજન ઘટાડવામા છે ફાયદાકારક વજન ઘટાડવા,કબજીયાત દુર કરવા,પાચન સુધારવા વગેરે જેવા અનેક રોગોમા રામબાણ ઈલાજ જે આ ફળ શિયાળામાં વધતા વજનને નિયંત્રિત કરવા માટે, … Read more
સામગ્રી : ૧ કપ રવો ૧ ચમચી ચણાની અને અડદની દાળ પલાળેલી ૧ ડુંગળી સમારેલી ૨ લીલાં મરચાં પ -૬ લીમડાનાં પાન ૧ ટેબલ સ્પુન સેઝવાન ચટણી ૨ ચમચી સિંગદાણા ર ચમચી રાઈ ૨ ટેબલ સ્પુન ઘી ૬-૭ કાજુ ઝીણી સમારેલી કોથમીર રીત : સૌપ્રથમ એક કઢાઈમાં થોડું ઘી ગરમ કરી રવો ( સોજી ) … Read more