સાંજના નાસ્તા માટે ક્વિક મિક્સ વેજીટેબલ પાસ્તા, જે તમારા મોઢામાં પાણી આવી જશે

સામગ્રી

4 ટમેટા

100 ગ્રામ બ્રોકોલી

100 ગ્રામ લાલ કેપ્સીકમ

100 ગ્રામ પીળું કેપ્સીકમ
150 ફ્રેશ ક્રીમ
3 બેબીકોર્ન

જરૂર મુજબ મીઠું
1/3 નાની ચમચી ખાંડ
1 ચપટી લાલ મરચું પાઉડર
4 કળી લસણ
200 ગ્રામ પાસ્તા
જરૂર મુજબ ઓરેગાનો
જરૂર મુજબ ચીલી ફ્લેક્સ

જરૂર મુજબ અજમો

બનાવવાની રીત
આ વાનગી બનાવવા માટે, પાસ્તાને પાણીવાળા સોસ પેનમાં મૂકો અને તેને મધ્યમ આંચ પર રાખો. પાસ્તાને ઉકળવા દો. તેને થોડીવાર માટે બાજુ પર રાખો.
ચટણી માટે એક તવાને મધ્યમ તાપ પર રાખો અને તેમાં ટામેટાની પ્યુરી ઉમેરો. હવે તેમાં લસણ, લાલ મરચું, ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો. તેને સારી રીતે હલાવો અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી થવા દો. થઈ જાય એટલે તેને આંચ પરથી ઉતારી લો.
બીજી એક તપેલીને મધ્યમ તાપ પર મૂકો અને તેમાં સમારેલા કેપ્સિકમ મરચાં બેબી કોર્ન અને બ્રોકોલી ઉમેરો. 2-3 મિનિટ હલાવતા જ તેમાં સોસ ઉમેરો. તેમાં શાકભાજીને કોટ કરવા માટે તેને સારી રીતે હલાવો . આ પછી તેમાં બાફેલા પાસ્તા નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. છેલ્લે, ફ્રેશ ક્રીમ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. ખાતરી કરો કે પાસ્તા અને શાકભાજી સોસ સાથે સરખી રીતે મિક્સ થઈ ગયા હોય.થઈ જાય એટલે તેને પ્લેટમાં કાઢી લો અને છીણેલા ચીઝથી ગાર્નિશ કરો. તેનો આનંદ માણવા માટે ઓરેગાનો અને ચિલી ફ્લેક્સ સાથે સર્વ કરો!

Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!