જો ઘરમાં કોઈ પાર્ટી કે તહેવાર હોય, અથવા આપણને ક્યારેક પકોડા ખાવાનું મન થાય તો આપણે પણ પકોડા બનાવીએ છીએ. તે જ સમયે, આ બધું બનાવ્યા પછી, ઘરની સ્ત્રીઓ વિચારમાં પડી જાય છે કે કઢાઈમાં બાકીના તેલનું શું કરવું. આયુર્વેદમાં, કઢાઈમાં બાકી રહેલા તેલનો ફરીથી ઉપયોગ ન થાય તે માટે સલાહ આપવામાં આવે છે. આમ … Read more
લીંબુ એક મહાન વસ્તુ છે. જો તમે જાડાપણું ઓછું કરવા માંગતા હો તો લીંબુનું સેવન પીવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. જો તમને ઉનાળામાં ઠંડા લીંબુનું શરબત મળે , તો તે સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય બંને માટે ફાયદાકારક છે. શાકભાજી અને સલાડમાં લીંબુ ઉમેરવાથી ખોરાકનો સ્વાદ વધે છે. આરોગ્યની દ્રષ્ટિએ લીંબુ ખૂબ ફાયદાકારક છે. લીંબુમાં વિટામિન સી … Read more
કેરોસિનની ગંધ તીવ્ર હોય છે જે ઉધઈને ઉદભવવા દેતી નથી. લાકડા પર કેરોસિન સ્પ્રે કરવાથી ઉધઈના કીડા મરી જાય છે. અઠવાડિયામાં એકવાર સૂતરાઉ કપડામાં કેરોસિન લગાવી ફર્નીચરને લૂંછો. આનાથી ઉધઈની સમસ્યાથી છૂટકારો મળશે. સંતરાની સુગંધ પણ ખૂબ જ તીવ્ર હોય છે. ઊધઈને ભગાડવા માટે ફર્નીચરમાં સંતરાની છાલ મૂકી દો. તમે આનો પાઉડર અથવા તેલ પર … Read more
મુખ્ય સામગ્રીઓ: ૧ કપ ઢોસાનું ખીરું ૧/૨ કપ ગાજર, કેપ્સીકમ, ડુંગળી અને કોબીજ અન્ય સામગ્રીઓ: ૧ ચમચી સાંભાર મસાલો ૧ ચમચી લાલ મરચું પાવડર ૧/૨ ચમચી સોયા સોસ ૨ ચમચી ડુંગળી અને બટાટાનું સ્ટફીંગ ૨ ચમચી માખણ ૨ ચમચી ટોમેટો કેચપ ૧ ચમચી મેયોનીસ નમક સ્વાદ અનુસાર ૧ કયુબ ચીસ દરેક ઢોસા માટે ૨ ચમચી … Read more
સામગ્રી– 10-12 મોટી મરચાં જરૂરિયાત મુજબ તેલ 1 ચમચી ધાણા 1 ચમચી જીરું 1/4 ટી.સ્પૂન હીંગ 2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું 2 ચમચી કાળા મરી પાવડર 3-4 બાફેલ અને છૂંદેલા બટાકા 1/2 કપ ખમણેલુ ચીઝ 2 કપ અડદનો લોટ બનાવવાની રીત પહેલા મરચામાં વચે કાપા કરી નાખો અને તેના બી કાઢી લો. … Read more
સામગ્રી 1 પેકેટ સોલ્ટેડ બિસ્કિટ ( મોનેકો ) 1/2 બાઉલ બાફેલી અમેરિકન મકાઈ 1/2 બાઉલ કેપ્સિકમ 1/2 બાઉલ ઝીણા સમારેલા ટામેટાં 1/2 બાઉલ ઝીણી સમારેલી ડુંગળી 1/2 ચમચી મિક્સ હબ્સ 2 ચમચી રેડ ચિલી સોસ 4 ચમચી ટોમેટો સોસ સ્વાદ અનુસાર મીઠું ખમણેલ ચીઝ કોથમીરના પાન 1/2 બાઉલ ઝીણી સમારેલી કોબી બનાવવાની રીત: સૌ પ્રથમ … Read more
ઈલાયચી જલદી ખાંડવા: ઈલાયચીના દાણા વધુ ઝીણા અને જલદી ખાંડવા હોય તો તેમાં થોડી ખાંડ નાંખી દેવી . દાળ ઊભરાતી બચાવવા: દાળ રાંધતી વખતે તે ઊભરાય નહીં તે માટે દાળને ઘી ચોપડી પછી રાંધવી અથવા દાળ રાંધતી વખતે તેમાં સહેજ ઘી અથવા તેલ નાખવું . ખાંડની ચાસણી:ખાંડની ચાસણી બનાવતી વખતે જો પહેલાં કઢાઈની અંદર બધી … Read more
ચાના ડાઘ દુર કરવા : ઊકળતા પાણીમાં થોડો ચોક નાખીને તેનાથી કપડાં ધોવાથી ચાના તેમજ બીજા ડાઘ જતા રહે છે . બૂટ – ચંપલની પોલિશ :બૂટ – ચંપલને સવારે પૉલિશ કરવા કરતાં એને રાતે જ પૉલિશ લગાડીને રહેવા દો . પછી સવારે પૉલિશ કરવાથી બૂટ – ચંપલ વધુ ટકાઉ અને ચમકદાર બને છે . તેલના … Read more
જો તમે લાકડાના ડાઇનિંગ ટેબલનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમારી સૌથી મોટી સમસ્યા તેને સાફ કરવાની હશે, કારણ કે તે જમતી વખતે દાગ લાગે છે જે સરળતાથી જાતા નથી. તેને સાફ કરવાથી બચવા માટે, તમે તેના ઉપર એક કપડા રાખશો, પરંતુ ટેબલની સુંદરતા ટેબલ કપડાથી છુપાયેલી છે, તેથી તમારું હૃદય તેને આ રીતે રાખવાનું પસંદ … Read more
બેકિંગ સોડા રસોડામાં સામાન્ય રીતે જોવા મળતા ઘણામાં પણ આવે છે. બેકિંગ સોડાનો ઉપયોગ કેક, કૂકીઝ વગેરે બનાવવા માટે થાય છે. બેકિંગ સોડાને સોડિયમ બાયકાર્બોનેટ (નાહકો) તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. ઘણી ઉત્તમ વાનગીઓ બનાવવા ઉપરાંત, તેનો ઉપયોગ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ થાય છે. ચાલો જાણીએ બેકિંગ સોડાના ઘણા ફાયદાઓ વિશે – બેકિંગ સોડાનો ઉપયોગ એસિડિટીએ … Read more