સામગ્રી 1/2 કપ તાજા નાળિયેર 2 ચમચી મગફળીનો પાવડર 2 લીલા મરચા 1/2 બાઉલ કોથમીર (બારીક સમારેલી) સ્વાદ મુજબ મીઠું જરૂર મુજબ પાણી વઘાર માટે 1 ચમચી તેલ અથવા ઘી 1/2 ચમચી રાઈ 2 સુકા લાલ મરચા 4-5 લીમડા ના પાન બનાવવાની રીત સૌ પ્રથમ, ગ્રાઇન્ડરની બરણીમાં નાળિયેર, લીલા મરચા, ધાણા, મગફળીનો પાવડર અને પાણી … Read more
સામગ્રી કોથમીર : એક ઝૂડી લીલા મરચાં : નંગ પાંચ – છ રાઈ : એક ચમચી તેલ : પ્રમાણસર મીઠું સ્વાદ મુજબ દહી : ૨૫૦ ગ્રામ નારિયેળ : નંગ એક મીઠા લીમડા : નંગ ૧૦-૧ર આદુ : બે ટુકડા લાલ સૂકા મરચાં નંગ ૪-૫ બનાવવાની રીત : સહુથી પહેલા નારિયેળ લઈ એને ખમણી નાંખો . … Read more
નાળીયેર અને કોથમીર ની ચટણી બનાવાની રીત સૌ પ્રથમ મિક્સર બાઉલમાં લીલી કોથમીર, નારિયેળ, ચણા દાળ, આદુ, લીલા મરચાં, ખાંડ, લીંબુનો રસ, મીઠું અને અડધો કપ પાણી ઉમેરીને પેસ્ટ બનાવી લો. ત્બાયારબાદ ચટણીને કોઇ વાસણમાં કાઢી લો હવે ગેસ પર એક નાની કઢાઈ માં તેલ ગરમ કરી લો. તેમા ચપટી અડદની દાળ, રાઇ, કરી પત્તા … Read more