ભારતની પ્રાચીન તબીબી સારવાર આયુર્વેદ અનુસાર, જો તમારી પાસે ખાલી પેટ પર દેશી ઘી અથવા શુદ્ધ માખણ હોય તો તે તમારા સ્વાસ્થ્યને ઉત્તેજન આપશે. તે તમારા શરીરના દરેક કોષને પોષણ આપે છે. દેશી ઘી ચરબીથી ભરપુર છે. તેમાં 62% સંતૃપ્ત ચરબી હોય છે, જે લિપિડ પ્રોફાઇલને નુકસાન કર્યા વિના એચડીએલ અથવા સારા કોલેસ્ટરોલને વધારે છે.
તેમાં ઓમેગા 3 અને ઓમેગા 6 અને આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ ભરેલા છે. ખાલી પેટ પર દરરોજ એક ચમચી દેશી ઘી લેવાથી તમે કુદરતી રીતે ઘણું વજન ઓછું કરી શકો છો. બ્યુટ્રિક એસિડ અને મધ્યમ-સાંકળ ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ હઠીલા શરીરની ચરબી બહાર નિકાલ છે. પરંતુ, ઘીના ઘણા ફાયદા હોવા છતાં, ઘણા તે સ્થળે સ્વાસ્થ્ય માટે ખરાબ છે.
પાચનશક્તિને વધારે છે
દેશી ઘીના ઉપયોગથી પાચનતંત્ર ઠીક રહે છે અને પાચનશક્તિ ઠીક રહેવા પર તમે કોઇ પણ વસ્તુને કંઇ પણ સમજ્યા વિચાર્યા ખાઇ શકો છો. આયુર્વેદમાં જણાવવામાં આવ્યું છે કે દેશી ઘીને મર્યાદિત પ્રમાણમાં ખાવાથી પાચનશક્તિ મજબૂત થાય છે.
નબળાઇને દૂર કરે છે
જે લોકો શારીરિક રીતે ખૂબ જ વધારે મહેનત કરે છે અથવા જિમ જાય છે તેમણે દેશી ઘીનું સેવન નિયમિત રીતે કરવું જોઇએ. આટલું જ નહીં, બાળકોના આહારમાં પણ દેશી ઘીને સામેલ કરવું જોઇએ.. તેનાથી તેમનું માનસિક અને શારીરિક બંને પ્રકારનો વિકાસ સારી રીતે થાય છે.
માનસિક રોગમાં ફાયદાકારક
દેશી ઘીના રેગ્યુલર ઉપયોગથી યાદશક્તિ અને તાર્કિક ક્ષમતા વધે છે. આ ઉપરાંત પણ આ કેટલાય માનસિક રોગમાં ફાયદાકારક છે.
ખાંસીમાં આરામ
જો તમે હંમેશા ખાંસીથી પરેશાન રહો છો તો પોતાના ભોજનમાં નિયમિત દેશી ઘીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આયુર્વેદિક નિષ્ણાંત અનુસાર ખાંસી થવા પર દેશી ઘીનું સેવન કરવું લાભદાયી હોય છે.
પ્રેગ્નેન્સીમાં મદદરૂપ
દેશી ઘીનું સેવન જો પ્રેગ્નેન્સીના સમયે કરવામાં આવે તો આ જન્મ લેનાર બાળકના સ્વાસ્થ્ય પર સારી અસર નાંખે છે. આટલું જ નહીં દેશી ઘીનાં સેવનથી શુક્રાણુઓની ગુણવત્તામાં પણ સુધારો થઇ શકે છે.
ટીબીમાં લાભદાયી
એક રિપોર્ટ અનુસાર, આયુર્વેદ અનુસાર ટીબીના દર્દીઓ માટે દેશી ઘીનું સેવન કરવું ફાયદાકારક રહે છે. જો કે, ટીબીની સારવાર માટે માત્ર ઘરેલૂ નુસ્ખા પર આધારિત ના રહેશો પરંતુ નિયમિત સમયગાળામાં ડૉક્ટર પાસે જઇને તપાસ કરાવાતા રહો. કોઇ પણ નુસ્ખા અજમાવતા પહેલાં નિષ્ણાંતનો સંપર્ક કરી લેવો જોઇએ.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!