ઉનાળાની ગરમીમાં આ રીતે ઘરે જ બનાવો ચોકલેટ ટ્રુફલ આઇસ્ક્રીમ જે નાના-મોટા બધાને ભાવશે

સામગ્રી : અડધો કપ છીણેલી ડાર્ક ચોકલેટ 2 ટીસ્પૂન કોર્નફ્લોર 1 કપ દૂધ 1કપ કેસ્ટર સુગર 3 કપ તાજું ક્રીમ બનાવવાની રીતઃ એક બાઉલમાં બે ટેબલસ્પૂન ઠંડા પાણી સાથે કોર્નફ્લોર મેળવી સારી રીતે મિક્સ કરી બાજુ પર રાખો . બીજા એક પહોળા નોનસ્ટિક પૅનમાં બે ટેબલસ્પૂન પાણી ઉકાળી લો . તેને તાપ પરથી નીચે ઉતારી … Read more

સીતાફળ નો આઇસ્ક્રીમ બનાવવાની રીત

સામગ્રી 500 મિલિ . દૂધ 2 ટી સ્પૂન કસ્ટર્ડ પાઉડર ( વેનિલા ફલેવરનો ) 1 ટી સ્પૂન જિલેટીન પાઉડર 6 ટી સ્પૂન ખાંડ અડધી વાડકી સીતાફળનો ગર ( બિયાં દૂર કરેલો માવો ) થોડાં ટીપાં વેનિલા ઈસેન્સ બનાવવાની રીત: ઠંડા દૂધમાં કસ્ટર્ડ પાઉડર તથા ખાંડ ભેળવવાં . ધીમે ધીમે તાપે ગરમ કરવું સતત હલાવ્યા કરવું. … Read more