Chatny

કડકડતી ઠંડીમાં આ રીતે બનાવીને સવારમાં થેપલા કે પરોઠા સાથે ખાવ લાલ મરચાની ચટણી

by

તાજા લાલ મરચા 250 ગ્રામ લીંબુનો રસ 3-4 ચમચી લસણ ની કણીઓ એક મુઠ્ઠી સ્વાદ મુજબ મીઠું મેથી દાણા 1 ચમચી જીરું 1 ચમચી તેલ 4-5 ચમચી રાઈ 1 ચમચી હિંગ અડધી ચમચી મીઠા લીમડાના પાન 8-10 બનાવવાની રીત લાલ મરચા ની ચટણી બનાવવા સૌ પ્રથમ આપણે મરચા ને ધોઇ સાફ કરી લઈ નિતારી ને … Read more

આ રીતે ઘરે બનાવો ટમેટાના ચટણી જેનો સ્વાદ શાકને પણ ભુલાવી દેશે

by

સામગ્રી 2 ટામેટાં1 ડુંગળી 5-7 લસણની કરી2-3 નાના લીલા મરચા1 ટીસ્પૂન લીલા ધાણા1/2 ટીસ્પૂન ચાટ મસાલો 1 ચપટી સંચળ1/2 લીંબુસ્વાદ અનુસાર મીઠું બનાવવાની રીત રીત:1 ટામેટાં ને તપેલીમાં ઉકાળી લો . જ્યારે ટામેટા બરાબર શેકાઈ જાય ત્યારે તેને ઠંડુ કરો. ઠંડુ થયા પછી ટમેટાની છાલ કાઢી તેના નાના નાના ટુકડા કરી લો. હવે ટામેટાંમાં બારીક … Read more