સામગ્રી :
૧ લિટર ફૂલ ફેટ વાળું દૂધ દળેલી ખાંડ સ્વાદ પ્રમાણે ૧ વાટકી કેરીનો રસ ૧ ચમચી એલચીનો ભૂકો
બનાવવાની રીત
સાંજે દૂધને હૂંફાળું ગરમ કરી મેળવી દો . સવારે દહીને એક મલમલના કપડામાં બાંધી બધુ પાણી નિતારી લો . હવે આ દહીના ચાકામાં દળેલી ખાંડ , એલચીનો ભૂકો અને કેરીનો રસ નાંખી થોડીવાર હલાવો .એક એરટાઈટ ડબામાં આ મઠો નાંખી ફ્રીજર માં ઠંડો કરો . હવે કેરીનાં પીસથી સજાવીને મેંગો મઠો પીરસો.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!