કેમ છો મિત્રો તમે બધા ગલકાનું શાક બનાવતા હસો પરંતુ ગલકાનું શાક દરેક લોકોને ભાવતું નથી હોતું તો આજે અમે તમારી સાથે ગલકાની એક અલગ જ રેસીપી લઈને આવ્યા છીએ તમે ઘરે ગ્લકાનું શાક બનાવતા હશો પરંતુ આજે આપણે ગલકના પકોડા
ગલકાના પકોડા બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી :
- ગલકા ૨૫૦ ગ્રામ,
- ડુંગળી ૧૦૦ ગ્રામ,
- બાજરાનો લોટ અડધો વાટકી,
- જુવારનો લોટ અડધી વાટકી,
- લસણ આદુની પેસ્ટ દોઢ ટે. સ્પૂન,
- ચણાનો લોટ ૧ વાડકી,
- મીઠું ટેસ્ટ પ્રમાણે,
- તળવા માટે તેલ.
ગલકાના પકોડા બનાવવા માટેની રીત :
ગલકાં ધોઈને છાલ ઉતારી ખમણી લેવા. ડુંગળી પણ ખમણવી. બાજરાનો લોટ, જુવારનો લોટ અને ચણાનો લોટ મીક્સ કરવો. તેમાં મીઠું, આદુ-લસણની પેસ્ટ નાંખવી. ગલકા અને ડુંગળીની છીણ પણ નાંખવી. બધું બરાબર મીક્સ કરવું. તેલ ગરમ કરવું. મિડિયમ તાપે ગલકાના પકોડા ઉતારવા. લીલા મરચાંની તીખી ચટણી સાથે અથવા ચા- કોફી સાથે ગલકાના પકોડા પીરસો.
આ પણ વાંચો :
- કાળા તલનું કચરિયું બનાવવાની રીત | talnu kachariyu banavani rit | ગુજરાતી રેસીપી
- બિસ્કીટ ખજુર પાક બનાવવાની સરળ રીત અને ફાયદા | khajur pak recipe in gujarati
- lilo chevdo : વડોદરાનો સ્પેશીયલ લીલો ચેવડો બનાવવાની રીત | વડોદરાનો ફેમસ લીલો ચેવડો | vadodara famous lilo chevdo
- રગડા પાવ બનાવવા ની રીત | ragada pav recipe | bred katka
- ચણા મેથી કાચી કેરીનું અથાણું બનાવવાની રીત
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!