શરીરને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવા માટે કેલ્શિયમની જરૂર છે. કેલ્શિયમની ઉણપથી હાડકાં નબળા પડી શકે છે તેમજ દાંત, તૂટેલા નખ અને ચક્કર આવવા વગેરે સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. તેથી, આહારમાં પૂરતા પ્રમાણમાં કેલ્શિયમ હોવું જોઈએ. જ્યારે શરીરમાં કેલ્શિયમની ઉણપ પૂરી નથી થતી, ત્યારે તે હાડકાંમાંથી કેલ્શિયમ લેવાનું શરૂ કરે છે, જેના કારણે હાડકાં વધુ નબળા થઈ જાય છે. નીચે આપેલા કેટલાક કેલ્શિયમ સમૃદ્ધ ખોરાક છે જેને તમે તમારા આહારમાં સમાવી શકો છો.
લગભગ 100 ગ્રામ દૂધમાં 125 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ જોવા મળે છે. જો તમે ચરબીની વિશે ચિંતા ન કરો, તો તમે દરરોજ એક ગ્લાસ ગાયનું દૂધ પી શકો છો. તે તમારા શરીરમાં કેલ્શિયમની ઉણપને પૂર્ણ કરશે. દહીંનું સેવન પણ કરી શકાય છે.
રાગીમાં ભરપૂર માત્રામાં કેલ્શિયમ હોય છે. 100 ગ્રામ રાગીમાં 344 થી 364 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ હોય છે એટલે કે દૂધ કરતાં તેમાં વધુ કેલ્શિયમ જોવા મળે છે. તેના સ્વાસ્થ્ય પર અન્ય ઘણા ફાયદા છે.
અંકુરિત મગ પ્રોટીનથી ભરપૂર હોવા ઉપરાંત, અંકુરિત મગમાં કેલ્શિયમ પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેને સલાડ તરીકે ખાઈ શકાય છે. તે શરીરનું વજન ઘટાડવા માટે પણ જાણીતું છે.
ગોળ અલગ અલગ રીતે ખાવામાં આવે છે. તમને જાણીને નવાઈ લાગશે પરંતુ 100 ગ્રામ ગોળમાં 1638 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ હોય છે. દરરોજ થોડો ગોળ ખાવાથી પણ તમે સારી માત્રામાં કેલ્શિયમ મેળવી શકો છો.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!