આયુર્વેદ મા સફેદ જીરું, શાહજિરુ અને કાલોનજી જીરું એક જ જૂથમાં ઝિરકટ્રે કહેવામાં આવે છે. ત્રણેય જીરું આ રીતે ગુણવત્તામાં લગભગ સમાન છે, પરંતુ સ્વતંત્ર રીતે કેટલીક વિશેષ ગુણધર્મો પણ ધરાવે છે. આ સમયે, હું આ ત્રણ ક્લોનાઝી જીરુંનાઔષધીય ગુણધર્મો અને ઉપયોગોની રૂપરેખા આપીશ.કલૌંજી જીરાના ના છોડ પંજાબ, બંગાળ, બિહાર વગેરે રાજ્યોમાં કરવામાં આવે છે. અમે તેના બીજ અફઘાનિસ્તાન અને અરેબિયાથી પણ આયાત કરીએ છીએ. બીજ જીરું જેવા સુગંધિત હોય છે અને તેનો ઉપયોગ ફક્ત ગરમ મસાલા, ઔષધીય ઉત્પાદનમાં થાય છે. આયુર્વેદ અનુસાર કાળો જીરું સ્વાદમાં કડવું,રુચિકર,પાચક અને કફ-ઉધરસ,વાયુ,આફરો,તાવ ,આમશુળ,ઝાડા તથા સંગ્રહ નાશક છે.
ભૂખ લાગતી નથી તે લોકો માટે ક્લો જીરું એક મહાન ઉપાય છે. જીરું મા એક કડવો પદાર્થ નાઇજલીન, એક ઉડાનશિલ તેલ. પદ્ધતિ 1 2% અને 1% એ નક્કર તેલ છે. જ્વલનશીલ તેલમાં કાન, ડી-લિમોનેન અને સાઈમન નામના તત્વો હોય છે. આ તત્વો ક્લોનાઝી જીરુંને inalષધીય ગુણધર્મો પૂરા પાડે છે. ક્લોનાઝી જીરું ઉપયોગ માટે એક ઉત્તમ વનસ્પતિ છે. સ્તનપાન પછી કાળા જીરુંનો ઉપયોગ ગર્ભાશયને તેની મૂળ સ્થિતિમાં શુદ્ધ કરે છે. સ્તનપાન વધે છે, પેટ હવાથી ભરેલું નથી અને ભૂખ બરાબર લાગે છે. ગર્ભાશયને સાફ કરવા માટે, મેથી જીરું અને ચિત્રકામના પાવડર સમાન પ્રમાણમાં લો. જો માસિક સ્રાવ દરમિયાન તીવ્ર પીડા થાય છે, તો નાળિયેર જીરું ઉત્તમ પરિણામ આપે છે. ક્લોનજી જીરુંનું સેવન માસિક સાફ કરે છે અને પીડા ઘટાડે છે
માસિક સ્રાવની સમસ્યાઓ માટે, નાઇજેલા જીરું પાવડર સાંજે – મધ અથવા ગરમ પાણી સાથે સાંજે લઈ શકાય છે. ક્લોંગી જીરુંનો ઉપયોગ ગરમ મસાલા તરીકે કરી શકાય છે. લવિંગ, જીરું, ધાણા, કાળા મરી અને મીઠું. – 10 ગ્રામ, તજ, તજ, લવિંગ અને જીરું. આ મસાલા દાળમાં સુગંધ અને સ્વાદ ઉમેરે છે.
તે દરેક ઘરમાં મસાલા બનાવવા જેવું છે. સ્ટ્ફ્ડ જીરું એક ઉત્તમ ખીલની bષધિ છે. જીરુંને એક પેસ્ટમાં બારીક કાપી લો. આ પેસ્ટમાં પાણી ઉમેરી ચહેરા પર અડધો કલાક લગાવો, ત્યારબાદ આમલીના પાણીથી ચહેરો ઘસવો. આ ઉપાય દસથી પંદર દિવસ સુધી કરવાથી ખીલથી મોટી રાહત મળશે. ધીમેધીમે પિમ્પલ્સનો ઇલાજ કરો. જીરું જીરું એ પેટનો નાશ કરનાર છે, તેથી જો કોઈ ઉણપ હોય તો તે નાના બાળકોને આપી શકાય છે. પેશાબ એક ક્લીંઝર છે, તેથી જેમને વારંવાર ફૂલેલું આવે છે, પેશાબ સાફ કરી શકાતો નથી, પરંતુ જીરું ઇ-જીરું આપી શકાય છે. પીસેલા જીરુંમાં કેટલાક બળતરા પદાર્થો હોય છે, તેથી તે મોટા પ્રમાણમાં નશામાં ન હોવું જોઈએ. સામાન્ય ચેટ ચેટ લાઉન્જ દૂધ, ઘી વગેરે જેવા ઠંડા પદાર્થોના વધારે સેવનથી થતી સોજો અને ગરમીથી છુટકારો મેળવો.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!