અળસીનો ઉપયોગ મોટાભાગે ભારતીય ઘરોમાં થાય છે. અળસીના બીજ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. તેમાં આયર્ન, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને ફોસ્ફરસ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ ઉપરાંત, અળસીમાં ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ, પ્રોટીન અને એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સનો પણ સારો સ્ત્રોત છે. અળસીના બીજ મહિલાઓની ઘણી સમસ્યાઓ દૂર કરવામાં અસરકારક છે. અળસીના બીજ મહિલાઓની ત્વચા અને સ્વાસ્થ્ય બંને માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તેથી, સ્ત્રીઓએ તેમના આહારમાં અળસીનો સમાવેશ કરવો જોઈએ.
માસિક ધર્મની સમસ્યાઓ માટે અળસીના બીજ
આજકાલ મોટાભાગની છોકરીઓ અનિયમિત પીરિયડ્સની સમસ્યાથી પરેશાન રહે છે. આવી સ્થિતિમાં અળસીનુ સેવન કરવું ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. અળસીના બીજ પીરિયડ્સ સંબંધિત સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં અસરકારક છે.
હોર્મોનલ અસંતુલન સુધારે છે
જે મહિલાઓને હોર્મોનલ પ્રોબ્લેમ હોય તેમના માટે અળસીના બીજનું સેવન ફાયદાકારક છે. આજકાલ મહિલાઓમાં હોર્મોનલ અસંતુલનની સમસ્યા વધુ જોવા મળી રહી છે. ફ્લેક્સસીડ એસ્ટ્રોજન હોર્મોનના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. હોર્મોનલ અસંતુલન એ PCOD, PCOSનું લક્ષણ હોઈ શકે છે. તેથી, પીસીઓડીની સમસ્યાને દૂર કરવા માટે અળસીના બીજ ઉપયોગી માનવામાં આવે છે.
પાચનમાં સુધારો કરે છે
જો તમે ગેસ, એસિડિટી, અપચો અથવા કબજિયાતની સમસ્યાથી પરેશાન છો, તો તમે અળસીનું સેવન કરી શકો છો. અળસીમાં સારી માત્રામાં ફાઈબર જોવા મળે છે. ફાઈબર આપણા પાચનને સુધારે છે.
ત્વચા માટે શણના બીજના
અળસીમાં હાજર એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ત્વચા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. અળસી ત્વચામાં કોલેજનનું ઉત્પાદન વધારે છે, નવા કોષો બનાવે છે. ઉપરાંત, અળસીમાં આવશ્યક તેલ હોય છે, જે ત્વચા પર ચમક લાવે છે અને ત્વચાને ચમકદાર બનાવે છે.
અળસી ના બીજ ઓમેગા-3થી સમૃદ્ધ છે
અળસીમાં ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ વધુ માત્રામાં જોવા મળે છે. સ્વસ્થ રહેવા માટે ઓમેગા 3 ફેટી એસિડથી ભરપૂર ખોરાક લેવો પણ જરૂરી છે. તેનાથી વજન નિયંત્રણમાં રહે છે. આ ઉપરાંત, ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ આંખની સમસ્યાઓનું જોખમ પણ ઘટાડે છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક અળસીના બીજ
આજકાલ મોટાભાગની મહિલાઓ ડાયાબિટીસની સમસ્યાનો સામનો કરી રહી છે. આ સ્થિતિમાં, બ્લડ સુગરનું સ્તર અનિયંત્રિત થઈ જાય છે. અળસી બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તેથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફ્લેક્સસીડ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
અળસીના બીજનું કેવી રીતે સેવન કરવુ
સ્ત્રીઓએ તેમના આહારમાં અળસીના બીજનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. તમે તેને ઘણી રીતે ખાઈ શકો છો.
1 ચમચી અળસી આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો. તેને ચાવીને સવારે ખાલી પેટે ખાઓ.
તમે શેકેલા અળસીના બીજ પણ ખાઈ શકો છો. અળસી બીજને સ્મૂધી અથવા કોઈપણ પીણામાં ગાર્નિશ કરી શકાય છે.
જો તમે ઇચ્છો તો, તમે કઠોળ, શાકભાજી વગેરે જેવા ખોરાકમાં અળસી પણ મિક્સ કરી શકો છો.
અળસીના ફાયદા જાણીને, તમે ચોક્કસપણે તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરવા ઈચ્છશો. પરંતુ તમારે અળસી મર્યાદિત માત્રામાં ખાવા જોઈએ. અળસી ખૂબ ગરમ હોય છે, તેથી પિત્ત પ્રકૃતિના લોકોએ તેનાથી દૂર રહેવું જોઈએ. આ ઉપરાંત, જો તમને સ્વાસ્થ્ય સંબંધી કોઈ સમસ્યા હોય તો ડૉક્ટરની સલાહ પર જ તેનું સેવન કરો.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!