સામગ્રી :
- ૨૫૦ ગ્રામ મોટાં લીલાં મરચા
- ૨ ટેબલસ્પન ચણાનો લોટ(શેકેલો)
- ૧ ટીસ્પન ધાણાજીરું
- ૧/૨ ટીપૂન હળદર
- પ -૬ લસણની કળીઓ ઝીણી સમારેલી
- ૧ ટીસ્પન જીરું
- ચપટી હીંગ
- ૧ લીંબુનો રસ
- મીઠું જરૂર મુજબ
- ૧ ટેબલસ્પન ઝીણી સમારેલી કોથમીર
- ૧ ટેબલસ્પન તેલ
બનાવાની રીત :
સૌપ્રથમ મરચાંને મોટા ટુકડામાં કાપી લો
હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ થવા મૂકો , તેલ ગરમ થાય એટલે જીરું અને હિંગ નાખો અને કાપેલું લસણ નાખીને હળદર નાખો અને પછી એમાં કાપેલા મરચાં એડ કરો .
૨ મિનિટ થવા દઈ એમાં ધાણાજીરું પાઉડર અને બેસન નાખો . ૫ મિનિટ ચડાવ્યા પછી એમાં લીંબુનો રસ અને મીઠું નાખો અને ઢાંકીને ર થી ૩ મિનિટ પાકવા દો .
હવે ગેસ બંધ કરીને કોથમીર નાખીને ગાર્નિશ કરો .બહુ જ ટેસ્ટી અને ક્વિક રેસિપી ટ્રાય કરવા જેવી છે .
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!