સ્ટ્રીટ સાઇડ ફેમસ,ચટપટી અને ટેસ્ટી આલુ એકવાર તમે પણ ચોક્કસ ઘરે ટ્રાય કરજો

આલૂ ચાટ માટેની સામગ્રી

બાફેલા બટાકા – 3
ઝીણી સમારેલી ડુંગળી – 1
આમલીની ચટણી – 1 ચમચી
જીરું પાવડર – 1 ચપટી
ચાટ મસાલો – 1/2 ચમચી
મીઠું – 1 ચપટી
કાળા મરી – 1 ચપટી
લીંબુનો રસ – 1/2 ચમચી
લાલ મરચું પાવડર – 1/2 ચમચી

દાડમ

નાયલોન સેવ – 1બાઉલ
તેલ

ચટણી બનાવવા માટે-
લીલા ધાણા – 1 કપ
કાળું મીઠું – 1/2 ચમચી
લીલા મરચા સમારેલા – 1
લીંબુનો રસ – 1/2 ચમચી

બટેટા ચાટ કેવી રીતે બનાવવી

આલૂ ચાટ બનાવવા માટે, પહેલા આપણે ચટણી તૈયાર કરીએ છીએ. આ માટે સૌથી પહેલા લીલા ધાણા લો અને તેને ધોઈને સાફ કરો. આ પછી એક બરણીમાં લીલા ધાણા નાખો, પછી તેમાં લીલું મરચું અને કાળું મીઠું નાખો. બધું બરાબર મિક્સ કરો અને પછી મિક્સરની મદદથી ગ્રાઇન્ડ કરો. હવે આ ચટણીમાં લીંબુનો રસ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. આ ચટણીને થોડો ખાટો સ્વાદ આપવામાં મદદ કરશે.

હવે ચાટ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા બાફેલા બટેટાના ટુકડા કરી લો. હવે એક કડાઈ લો અને તેમાં તેલ નાખીને ગરમ કરો. તેલ પૂરતું ગરમ ​​થાય એટલે તેમાં બટાકાના ટુકડા તળી લો. બટાકાનો રંગ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તેને તળો. આ પછી બટાકાને એક બાઉલમાં કાઢી લો. હવે તળેલા બટાકામાં લાલ મરચું, કાળા મરી, જીરું પાવડર, કાળું મીઠું અને ચાટ મસાલો ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. તેની ઉપર ઝીણી સમારેલી ડુંગળી અને અડધા લીંબુનો રસ નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.

હવે બટાકાની ચાટ પર લીલી ચટણી અને આમલીની ચટણી મૂકો અને આ મિશ્રણને સારી રીતે મિક્સ કરો. આ રીતે તમારી સ્વાદિષ્ટ આલૂ ચાટ તૈયાર છે. તેને પ્લેટ અથવા પ્લાસ્ટિકના બાઉલમાં કાઢીને ડુંગળી, લીલા ધાણાથી સજાવી સર્વ કરો.

Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!