આ સિઝનમાં શરદી થવાની સંભાવના વધુ હોય છે, આવી સ્થિતિમાં નિષ્ણાતો તમારા શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે તમારા ખોરાકમાં કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટનો સમાવેશ કરવાનું સૂચન કરે છે. ઠંડીની ઋતુમાં તમારા આહારમાં ગૂસબેરીનો સમાવેશ કરો. જો તમે સીધું ખાઈ શકતા નથી, તો તેનો ઉપયોગ મુરબ્બાના રૂપમાં અથવા કોઈ અન્ય રીતે દરરોજના ભોજનમાં કરો.
જો તમે ડાયટ ચાર્ટને ફોલો કરી રહ્યા છો, તો આમળા મુરબ્બાને લેવાને બદલે તેને બીજા કોઈ સ્વરૂપમાં લો. આ સાથે, અજમો પણ શરીર માટે ગરમીનો સારો સ્ત્રોત છે. આ તમને શરદી અને ફ્લૂથી પણ બચાવી શકે છે. શિયાળામાં ગોળ અને મધ પણ સારું માનવામાં આવે છે.
તલ અને ગોળના લાડુ શરદીથી બચવા માટે શ્રેષ્ઠ ઉપાય માનવામાં આવે છે. ઠંડીની ઋતુમાં ડ્રાયફ્રૂટ્સ, બદામ વગેરેનું સેવન પણ ફાયદાકારક છે. કાં તો તેને પલાળીને અથવા દૂધમાં ભેળવીને ખાઓ અથવા ડ્રાયફ્રૂટ્સનો બરછટ પાવડર બનાવીને તેને દૂધમાં ભેળવીને પ્રોટીન શેક જેવો બનાવો.
પરંપરાગત રીતે ડ્રાયફ્રૂટ્સના લાડુ શિયાળા માટે બનાવવામાં આવે છે. ઘઉંનો લોટ, ચણાનો લોટ અથવા અડદ અથવા મગની દાળના લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે. ગુજરાતમાં અડદની દાળના લોટમાંથી બનેલા લાડુને અડદિયા કહેવામાં આવે છે, જ્યારે પંજાબમાં તેને દાળ પિન્ની તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.
આહાર નિષ્ણાતોનું માનવું છે કે શિયાળામાં દેશી ઘીનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. જો તમે કોઈ ડાયટ ચાર્ટ ફોલો નથી કરતા, તો આ સિઝનમાં ઘી એક સારું રોગ પ્રતિરોધક માનવામાં આવે છે. જો તમે ખાંડ અને ઘીથી બચો છો તો મોસમી ફળો ખાઓ. ઋતુના તાજા શાકભાજી અને ફળોની સાથે ગરમ દૂધ પણ શિયાળા માટે સારું માનવામાં આવે છે.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!