સામગ્રી : ૨ લીલા મરચા બે કપ બાફેલી પાલક ૧/૨ કપ પ્રોસેસ્ડ ચીઝ સ્વાદાનુસાર મીઠું ૨ કપ મેંદો ૧ કપ સ્વીટ કોર્ન બે ઝીણી સમારેલી ડુંગળી લાલ મરચું હળદર જરૂર મુજબ તેલ , બે કપ પાણી , બનાવવાની રીત ચીઝ પાલક સમોસા બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ એક બાઉલ લો અને એમાં મેંદો અને તેમા ૨ … Read more
સામગ્રી : ૧૦ અડદના પાપડ , ૫૦૦ ગ્રામ લીલા વટાણા , ૨૫૦ ગ્રામ બટાકા , ૨ ચમચી મેંદો , ૧ ચમચી તલ , ૧ ચમચી ગરમ મસાલો , ૧ ચમચી મરચું પાવડર, લીલા ધાણા , ૧ લીંબુ , મીઠું , ખાંડ , તેલ , તજ , લવિંગ , ૧૦૦ ગ્રામ કોપરાનું છીણ બનાવવાની રીત : … Read more
સામગ્રી વાટકી મેંદો ૧/૨ ચમચી અજમો ૧/૨ ચમચી મીઠું ૩ ચમચી તેલ સ્ટફિંગ માટે ૨ વાટકી ચણાનો લોટ ૧/૨ ચમચી મીઠું ૫ મોટી ડુંગળી ૫ ચમચી તેલ ૩ ચમચી દાબેલી મસાલો ૨ ચમચી લાલ મરચું ૨ ચમચી ધાણાજીરૂ ૧ ચમચી હળદર ૨ ચમચી ગરમ મસાલો ૧ ચમચી ખાંડ ૨ ચમચી લીંબુનો રસ તેલ તળવા માટે … Read more
કણિક માટે ૧/૩ કપ મેંદો, ૧/૨ ટીસ્પન પીગળાવેલું ઘી, ૧ ચપટીભર અજમો ,મીઠું સ્વાદાનુસાર પૂરણ માટે ૩/૪ કપ બાફીને છોલેલા બટાટાના ટુકડા, ૧/૩ કપ બાફેલા લીલા વટાણા ,૧ ટેબલસ્પુન તેલ ,૧/૨ ટીસ્પૂન જીરૂ, ૧ ચપટીભર હીંગ, ૧ ૧/૨ ટીસ્પૂન આદૂ – લીલા મરચાંની પેસ્ટ, ૧/૨ ટીસ્પૂન ગરમ મસાલો, ૧/૪ ટીસ્પૂન આમચૂર, ૧/૪ ટીસ્પૂન આખા ધાણા, … Read more