સામગ્રી 1 કપ ચોખાના પૌઆ 1/2 કપ બાફેલા અને છૂંદેલા બટાકા 2 ચમચી બારીક સમારેલી કોથમીર 1 ટીસ્પૂન લીલા મરચા ,આદુ અને લસણની પેસ્ટ 1 ટીસ્પૂન મરચું પાવડર 1/2 ટીસ્પૂન ખાંડ 1/2 ટીસ્પૂન લીંબુનો રસ 1/2 ટીસ્પૂન જીરું મીઠું સ્વાદાનુસાર બનાવવાની રીત પૌઆ પકોડા માટે ચોખાના પૌઆને પૂરતા પાણીમાં ચાળણીમાં સાફ કરીને ધોઈ લો. પૌઆને … Read more
ભાત ના પકોડા માટેની સામગ્રી 1 કપ વધેલા ભાત, 1/4 કપ બેસન 1/4 કપ સમારેલી ડુંગળી 1 ટીસ્પૂન આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ 1 ટીસ્પૂન લાલ મરચું પાવડર 1/2 ટીસ્પૂન ધાણા-જીરું પાવડર 1/2 ટીસ્પૂન હળદર પાઉડર 2 ચમચી સમારેલી કોથમીર સ્વાદ મુજબ મીઠું, ડીપ ફ્રાય કરવા માટે તેલ પકોડા સાથે પીરસવા માટે લીલી ચટણી ટોમેટો કેચપ બનાવવાની રીત … Read more
સામગ્રી: 1,1/2 કપ બેસન 1/2 ચમચી હળદર 1/2 ચમચી લાલ મરચું ચપટી હિંગ સ્વાદાનુસાર મીઠું તળવા માટે તેલ ચટણી માટે : 1 કપ કોથમીર 4 નંગ લીલા મરચા 4 નંગ લસણની કળી 1/ 2 ચમચી લીંબુનો રસ 2 – ચમચી સેવં મીઠું બનાવાની રીત: સૌપ્રથમ ટામેટાંને સાફ કરી લેવા . ત્યારબાદ ટામેટાં ની જાડી સ્લાઈડ … Read more