સુરત નું ફેમસ એવુ પનીર ગોટાળા જો તમે ઘરે બનાવા માંગો છો તો આ રહી આસાન રેસીપી

સામગ્રી

200 ગ્રામ પનીર (છીણેલું)

2 ચમચી તેલ

2 મરચાં (બારીક સમારેલા)

2 ટમેટા (સમારેલા)

2 લવિંગ લસણ (સમારેલું)

2 ચમચી કોથમીર (ઝીણી સમારેલી)

½ ડુંગળી (બારીક સમારેલી)

¼ ચમચી હળદર

1 ચમચી મરચું પાવડર

½ ચમચી ધાણા પાવડર

½ ચમચી જીરું પાવડર

½ ટીસ્પૂન ગરમ મસાલો

1 ટીસ્પૂન કસુરી મેથી

½ ચમચી મીઠું

1 કપ પાણી

1 ચમચી માખણ

2 ચમચી કોથમીર (ઝીણી સમારેલી)

બનાવવાની રીત

સૌપ્રથમ, 200 ગ્રામ પનીરને છીણી લો અને બાજુ પર રાખો.

એક મોટી કડાઈમાં 2 ચમચી તેલ, 2 મરચું, 2 લવિંગ લસણ અને 2 ચમચી કોથમીર ગરમ કરો.

½ ડુંગળી ઉમેરો અને ડુંગળી થોડી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.

ધીમી આંચ પર ¼ ટીસ્પૂન હળદર, 1 ટીસ્પૂન મરચું પાવડર, ½ ટીસ્પૂન ધાણા પાવડર, ½ ટીસ્પૂન જીરું પાવડર, ½ ટીસ્પૂન ગરમ મસાલો અને 1 ટીસ્પૂન કસૂરી મેથી ઉમેરો. મસાલાની સુગંધ આવે ત્યાં સુધી સાંતળો.

હવે તેમાં 2 સમારેલ ટમેટા ઉમેરીને બરાબર સાંતળો.બધું સારી રીતે મિક્સ છે તેની ખાતરી કરીને મેશ સ્મૂથ કરો.આગળ છીણેલું પનીર, ½ ટીસ્પૂન મીઠું ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.

1 કપ પાણી ઉમેરો અને જરૂર મુજબ સારી રીતે મિક્સ કરો.હવે તેમાં 1 ચમચી માખણ, 2 ચમચી કોથમીર ઉમેરો અને 2 મિનિટ માટે ઉકાળો.સારી રીતે મિક્સ કરો અને ચેક કરો કે બધું સારી રીતે મિક્સ છે.હવે, બટર પાવ સાથે પનીર ઘોટાળાનો આનંદ લો.

Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!