સામગ્રી
- બે ચમચી ઘી
- અડધી વાટકી ગોળ
- 1 વાટકી અધકચરા પીસેલા કાળા તલ
- 6 ખજૂરના ઝીણા ટૂકડા
- 1 ચમચી સૂંઠ પાવડર
- 1 ચમચી ગંઠોડા પાવડર
- 1 ચમચી મગજતરીના બી
- 1 ચમચી ખસખસ
- 2 ચમચી સૂકા કોપરાનું છીણ
- 2 ચમચી સૂકામેવાનો પાવડર
બનાવવાની રીત :
સૌ પ્રથમ એક કડાઈમાં 2 ચમચી ઘી ગરમ કરી તેમાં 1/2 વાટકી ગોળ નાખી શેકી લો.
ગોળ ઓગળે એટલો જ ગરમ કરો અને ગેસ બંધ કરી દો. હવે એમાં 1 વાટકી અધકચરા પીસેલા કાળા તલ ઉમેરો.
ત્યારબાદ તેમાં 5-6 ખજૂરના ઝીણા ટૂકડા નાંખો અને 1 ચમચી સૂંઠ, 1 ચમચી ગંઠોડા પાવડર, 1 ચમચી મગજતરી ના બી, 1 ચમચી ખસખસ, 2 ચમચી સૂકા કોપરાનું છીણ, 2 ચમચી સૂકામેવાનો પાવડર ઉમેરી મિક્સ કરો.
હવે ગેસ પર આ તમામ સામગ્રી શેકી લો.તે બાદ થાળીમાં ઠારી દો.
ઉપરથી મગજતરી, ખસખસથી સજાવી લો આ રીતે બનાવેલું કચરિયુ તમે લાંબા સમય સુધી રાખી શકો છો.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!