સામગ્રી
1/2 ટીસ્પૂન ડ્રાય યીસ્ટ
1 કપ મેંદો
1/4 ટીસ્પૂન કાળા મરી
1 ટેબલસ્પૂન તેલ
6 લસણ
2 ચમચી ઓરેગાનો
1/2 ચમચી દળેલી ખાંડ
1 ચમચી લસણની પેસ્ટ
જરૂર મુજબ મીઠું
4 પનીર ક્યુબ્સ
બનાવવાની રીત
બાઉલમાં 1/4 કપ પાણી નાખો. યીસ્ટ અને પાઉડર ખાંડ ઉમેરો. સારી રીતે મિક્સ કરો અને તેને સંપૂર્ણપણે પલાળી દો. એક બાઉલમાં લોટ નાખો. હવે તેમાં કાળા મરી પાવડર, મીઠું, લસણની પેસ્ટ અને યીસ્ટનું મિશ્રણ ઉમેરો. લોટ બાંધવા માટે જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરો. મુલાયમ અને નરમ કણક બનાવવા માટે સારી રીતે ભેળવી લો. તેલ ઉમેરો અને ફરીથી ભેળવી. હવે તેને ઢાંકીને 30 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો. હવે લોટ લો અને તેને હાથ વડે રોલ કરીને મોટી રોટલી બનાવો. રોલિંગ પિનનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળો, તેના બદલે તમારા હાથથી કરો. ચપાટીને સારી રીતે વણવા માટે મકાઈના લોટનો ઉપયોગ કરો. હવે તેના પર થોડો ઓરેગાનો છાંટો. સમારેલી લસણની કરી અને છીણેલું ચીઝ ઉમેરો. ચપાટીને અડધા ભાગમાં ફોલ્ડ કરો. કાંટો વડે નીચે દબાવીને કિનારીઓને સીલ કરો. છરીની મદદથી લાંબા કટ બનાવો. આનાથી ગાર્લિક બ્રેડને બેક કર્યા પછી કાપવામાં સરળતા રહેશે. બેકિંગ ટ્રે પર મૂકો. તેને 250 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 15 મિનિટ માટે બેક કરો. હવે બ્રેડના લાંબા ટુકડા કરી લો. બ્રેડસ્ટિક્સને ઓરેગાનોથી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.
- છાસમાં વઘારેલી રોટલી બનાવવાની રીત | છાસ વારી રોટલી | ગુલાબચટ્ટો રેસીપી | vaghareli rotli | વધેલ રોટલીની રેસીપી | રોટલીની રેસીપી
- ચટપટા પોટેટો બોલ બનાવવાની રેસિપી વાંચવા ફોટા પર ક્લિક કરો
- બટાકાનો ફરાળી ચેવડો બનાવવાની રીત
- કાજુકતરી ઘરે બનાવવા માટેની રીત વાંચો અને મિત્રો સાથે શેર કરો
- જમ્યા પછી તુરંત બ્લડ શુગર વધી જાય છે? નિયમિતપણે બદામનું સેવન કરો | dayabitis mate na upay
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
