બીસ્કીટ ખજુર પાક શું છે?
બિસ્કીટ ખજુર પાક એક સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ નાસ્તો છે, જે ખાસ કરીને ચાઇ અને બાળા-મિત્રો માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. જે લોકો મીઠાંમાં ખાસ રસ ધરાવે છે, તેમને ખજુરનો સ્વાસ્થ્યવર્ધક સક્રિયતાનો લાભ મળી શકે છે. આ ઝીણી મીઠાઈ સામગ્રીનું સરળ નિકાલ છે.
ખજુરનો ઉપયોગ અને તેના ફાયદા
ખજુરમાં વિટામિન્સ, ખનિજ અને ફાઇબરની ઉચ્ચ પ્રમાણમાં હોય છે. ખજુર ખાવાના ફાયદાઓમાં દેહને શક્તિ મળવી, પાચન માં મદદ અને હૃદયને સ્વસ્થ બનાવવાની શક્તિ હોઈ શકે છે. આ ફળનું નિયમિત સેવન આપે એળાહત, ચકરાવું અથવા ઉંડા ઘડીયલાથી બચાવવાનો સાધન પણ બની શકે છે.
બિસ્કીટ ખજુર પાક બનાવવાની રીત | khajur pak recipe in gujarati
ખજુર પાક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી :
- 500 ગ્રામ ખજૂર
- 1 પેકેટ મેરીગોલ્ડ બિસ્કિટ
- 2 ચમચી ઘી
- કાજુ અને બદામ અથવા ટોપરા નું ખમણ
ખજુર પાક બનાવવાની રીત : ખજૂર પાક બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ ગેસ ચાલુ કરી તેમાં એક કડાઈ ગરમ કરવા મૂકી ગરમ કરવું ઘી ગરમ થઈ જાય એટલે તેમાં ખજૂરના ઠળિયા કાઢેલો ખજૂર એડ કરવો જ્યાં સુધી ખજૂર એકરસ ઘીમાં મિક્સ થઈ જાય ત્યાં સુધી તેને ઘીમાં હલાવ્યા રાખવું હવે આપણે તેમાં જે મેરગોન બિસ્કીટના કટકા કરવા ઉમેરવા પછી જો કાજુ બદામ પસંદ હોય તો કાજુ બદામનો ભૂકો અને ટોપરાનું ખમણ ઉમેરવું. આ બધી વસ્તુને ખજૂર સાથે બરાબર મિક્સ કરી દેવી. હવે આપણે ગેસની ફ્લેમ બંધ કરી દેશું અને ખજૂર પાકના સરસ એવા રોલ બનાવીશું ખજૂરનું જે મિશ્રણ બનાવેલું છે તેના એકલું લઈ ગોળ ગોળ રોલ બનાવવા તમે જે રીતે પસંદ હોય તો તે રીતે તમે ખજૂર પાકના પીસ બનાવી શકો છો રીત એક એક થાળીમાં ખજૂર પાથરીને તેને ઉપરથી લીસું કરી પછી તેના પીસ કરી શકો છો અથવા તો ખજૂરનું એકલું લઈ ગોળ ગોળ રોલ બનાવી પછી તેના નાના નાના ટુકડા કરી અને આ રીતે પણ કરી શકો છો આ દરમિયાન ખજૂર ગરમ હોવાથી ખજૂર ચપ્પામાં ચોંટી જતો હોય છે એટલા માટે ખજૂરના રોલ બનાવી થોડાક વાર પૂરતા ફ્રીઝમાં સેટ થવા મૂકો પછી ઠડે એટલે પછી તેના નાના નાના ટુકડા કરશો એટલે આસાનીથી પીસ થઈ જશે ખજૂર ચપ્પામાં ચોટશે નહીં પીસ કરતા પહેલા તમારે ચપ્પામાં થોડું ઘી લગાવવું જેથી કરીને ચપ્પામાં ખજૂર ચોંટે નહીં
બિસ્કીટ ખજુર પાક બનાવવાની સરળ રીત અને ફાયદા | khajur pak recipe in gujarati
આવી જ અવનવી રેસીપી અને કિચન ટીપ્સ તેમજ રસોઈ ટીપ્સ મેળવવા અહી ક્લિક કરો
આ પણ વાંચો :
- કાળા તલનું કચરિયું બનાવવાની રીત | talnu kachariyu banavani rit | ગુજરાતી રેસીપી
- બિસ્કીટ ખજુર પાક બનાવવાની સરળ રીત અને ફાયદા | khajur pak recipe in gujarati
- lilo chevdo : વડોદરાનો સ્પેશીયલ લીલો ચેવડો બનાવવાની રીત | વડોદરાનો ફેમસ લીલો ચેવડો | vadodara famous lilo chevdo
- રગડા પાવ બનાવવા ની રીત | ragada pav recipe | bred katka
- ચણા મેથી કાચી કેરીનું અથાણું બનાવવાની રીત
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!