બિલાનો ઉપયોગ ઘણી પ્રકારની દવાઓ બનાવવા માટે થાય છે, સાથે સાથે તે ઘણી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં પણ સ્પષ્ટપણે વપરાય છે.
બિલામાં પ્રોટીન, બીટા કેરોટિન, થાઇમિન, રેબોફ્લેવિન અને વિટામિન સી જેવા પોષક તત્વો પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળી આવે છે. ચાલો આપણે જાણીએ બિલાના શરબત થી શરીરને કયા કયા ફાયદા થઈ છે, અને કયા રોગ દૂર થાય છે. હૃદયને લગતા રોગોથી બચવા માટે બિલાનુ શરબત અથવા તેનો રસ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.
ઉનાળાની ઋતુમાં હીટસ્ટ્રોકનું જોખમ વધારે પ્રમાણમાં હોય છે. બિલાનું શરબત પીવાથી હીટસ્ટ્રોકનું જોખમ દૂર થાય છે. એક તરફ તે દવા તરીકે કામ કરે છે. સાથે જ તે ગરમીથી પણ રાહત આપે છે. ઉલટી અને ઝાડા થવાના કિસ્સામાં બિલાનું શરબત પીવાથી પણ ફાયદો મળે છે. તે અતિસારને મટાડે છે.
બિલાનો રસ તૈયાર કરો અને તેમાં ઘીના થોડા ટીપા મિક્સ કરો. દરરોજ આ પાણીને નિયમિત રીતે પીવાથી હૃદયને લગતી બીમારીઓ સામે રક્ષણ મળે છે. તે બ્લડ સુગરને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદગાર સાબિત થાય છે. ગેસ, કબજિયાત, જેવી પેટની સમસ્યામાં બિલાનો રસ પીવાથી નિયમિતપણે આ સમસ્યામાંથી રાહત મળે છે. કોલેસ્ટરોલના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
આયુર્વેદમાં અતિસાર અને ઝાડામાં બિલાનો રસ સારું કામ કરે છે. જો તમે ઇચ્છો, તો તમે તેને ગોળ અથવા ખાંડ સાથે મિક્સ કરીને પણ પીય શકો છો. બિલાનુ શરબત શરીરને ઠંડક આપવાનું કામ કરે છે, બિલાનો રસ મધ સાથે મેળવી પીવાથી એસિડિટીમાં રાહત મળે છે. જો મોઢાનુ અલ્સર હોય તો બિલાનુ શરબત ફાયદાકારક રહે છે. ગરમીની દ્રષ્ટિએ આ એક મહાન પીણું માનવામાં આવે છે. તે શરીરને અંદરથી ઠંડું કરવાનું કામ કરે છે.
નવી માતાઓ માટે પણ તે ફાયદાકારક છે, જો તમે નવી માતા છો, તો બિલાનુ શરબત પીવો. તે તમારા માટે ખૂબ ફાયદાકારક રહેશે. આ માત્ર માતાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં સહાયક નથી, પરંતુ માતાના દૂધના ઉત્પાદનમાં પણ વધારો કરે છે. બિલાના રસનું સેવન કરવાથી કોલેસ્ટ્રોલ નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળે છે. તે બ્લડ સુગરને પણ નિયંત્રણમાં રાખે છે.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!