1. દૂધ – દૂધમાં કેલ્શિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ સાથે પ્રોટીન પણ છે. દૂધ પીવાથી તમારું પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે. દૂધ પીવાનો યોગ્ય સમય રાત્રે છે. 2. દહીં – દરરોજ બપોરના ભોજનમાં એક વાટકી દહીંનું સેવન કરવું જોઈએ. તેમાં ઉચ્ચ પ્રોટીન છે. તમે તેમાં અખરોટ અથવા ફળો પણ ઉમેરી શકો છો. … Read more
વજન ઓછું કરવા માટેનું પીણું: ગોળ સાથે લીંબુનું સેવન કરવું વજન ઘટાડવામાં ખૂબ અસરકારક છે. વિટામિન સીથી ભરપૂર લીંબુ ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે અને સાથે પેટની ચરબી પણ ઘટાડે છે. ગોળ અને લીંબુનું સેવન વજન ઘટાડવા માટેની આયુર્વેદિક રેસીપી છે. ગોળ અને લીંબુમાં જુદા જુદા તત્વો હાજર છે, જે શરીરને અનેક રીતે ફાયદો કરે છે. … Read more
બ્રેડ ક્રમ્બસનો ઉપયોગ સૂપ બનાવવા માટે પણ કરી શકાય છે. આ કરવાથી સૂપનો સ્વાદ વધે છે. સાંજના નાસ્તામાં આલૂ ટીક્કી, ઓટ્સ મૂંગ દાલ ટીક્કી, કોબી ટિકી, ચણા દાળ ટીક્કી વગેરે ફ્રાય કરતા પહેલા બ્રેડ ક્રમ્બસમાં લપેટી લો. તે પછી તેમને ફ્રાય કરો. આમ કરવાથી ટિક્કી ક્રિસ્પી અને ટેસ્ટી બને છે. કેક બનાવતી વખતે તેના ઉપર … Read more
સામગ્રી 2 ટામેટાં1 ડુંગળી 5-7 લસણની કરી2-3 નાના લીલા મરચા1 ટીસ્પૂન લીલા ધાણા1/2 ટીસ્પૂન ચાટ મસાલો 1 ચપટી સંચળ1/2 લીંબુસ્વાદ અનુસાર મીઠું બનાવવાની રીત રીત:1 ટામેટાં ને તપેલીમાં ઉકાળી લો . જ્યારે ટામેટા બરાબર શેકાઈ જાય ત્યારે તેને ઠંડુ કરો. ઠંડુ થયા પછી ટમેટાની છાલ કાઢી તેના નાના નાના ટુકડા કરી લો. હવે ટામેટાંમાં બારીક … Read more
પેટની ગરમીને લીધે માથાના વાળ ખરવાની સમસ્યા થાય છે. જે લોકોને વાળ ખરવાની તકલીફ હોય તેઓ જો દર બે દિવસે તાંદળજાની ભાજી ખાવાનું રાખે તો તેમના વાળ ખરતા બંધ થઈ જશે. પેટની ગરમી, ઍસિડિટી, પેટનો દુખાવો વગેરેમાં તાંદળજો તરત રાહત આપે છે. મગજ ગરમ રહેતું હોય એ તાંદળજાની ભાજી ખાય તો મગજ શાંત રહે. આંખોને … Read more
સામગ્રી 1/2 કપ ચોખા 1/4 કપ મગ દાળભ 1 નંગ ડુંગળી 1 નંગ બટાકા 1 નંગ ટામેટું 1 નંગ ગાજર લીલા વટાણા 1 ટે સ્પૂન લસણની પેસ્ટ 2 ટે સ્પૂન અથાણાં સંભાર 1 ટે સ્પૂન આચાર ઓઈલ 1 ટે સ્પૂન લાલ મરચું 1 ટે સ્પૂન હળદર 1 ટે સ્પૂન ધાણાજીરૂ 1/2 ટે સ્પૂન ગરમ મસાલો 21/2 કપ પાણી સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું 1 નંગ તજ 1 તમાલપત્ર 7-8 મીઠો લીમડો શીંગ તેલ પગલાં પહેલા … Read more
ઢોકળા બેટર કેવી રીતે તૈયાર કરવું સૌથી અગત્યની વાત છે ઢોકળાનુ બેટર. જો તમે સખત બેટર તૈયાર કરો છો, તો અડધી સમસ્યા અહીં સમાપ્ત થશે. તેથી તમારા માટે એ જાણવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે ઢોકળાનુ બેટર કેટલુ જાડુ હોવુ જોઈએ. ઘણી સ્ત્રીઓ ઢોકળાનુ બેટર ઇડ્લી જેટલું જાડું બનાવે છે, જ્યારે ઘણી સ્ત્રીઓ પાતળા ડોસા … Read more
લીંબુ એક મહાન વસ્તુ છે. જો તમે જાડાપણું ઓછું કરવા માંગતા હો તો લીંબુનું સેવન પીવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. જો તમને ઉનાળામાં ઠંડા લીંબુનું શરબત મળે , તો તે સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય બંને માટે ફાયદાકારક છે. શાકભાજી અને સલાડમાં લીંબુ ઉમેરવાથી ખોરાકનો સ્વાદ વધે છે. આરોગ્યની દ્રષ્ટિએ લીંબુ ખૂબ ફાયદાકારક છે. લીંબુમાં વિટામિન સી … Read more
આમળાના પાવડરનો ઉપયોગ એક મહત્વપૂર્ણ દવા તરીકે થાય છે. જો તમને એસિડિટીની ફરિયાદ છે, તો તમારે આમળાના પાવડરને સવાર-સાંજ લેવા જોઈએ. આદુના સેવનથી એસિડિટીથી છુટકારો મળી શકે છે, આ માટે તમારે આદુને નાના નાના ટુકડા કરી તેને ગરમ પાણીમાં ઉકાળો અને પછી આદુની ચા પણ લઈ શકાય છે. મુલેઠીનો પાવડર અથવા તેના ઉકાળાથી તમને એસિડિટીથી … Read more
જ્યારે વિટામીન B12 શરીરમાં ઘટવા લાગે છે ત્યારે શરીરમાં સુન્નતા આવે છે. કોઈ અંગ જકડાય જાય છે અને વારંવાર ખાલી ચડવાની સમસ્યાઓ ઉભી થાય છે. હાથ પગ કે કોઈ શરીરના અંગમાં કોઈ કારણ વગર ખાલી ચડવા માંડે તો સમજી લેવું કે તમને વિટામીન વિટામીન B12ની ઉણપ છે. ક્યારેક શરીરના અંગ ઉપર કોઈ સોય મારતું હોય … Read more